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. 이와 더불어 다양하고 예쁜 형태의 새로운 떡을 만들기 위해 연구를 해야 한다. 한식을 전공으로 하려 하는 나로서는 비교적 빈약한 한식의 디저트에 대해 되뇌어보는 의미 있는 시간이었다. ◈ 단호박 떡 케이크 만들기
• 후 기
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은 웰빙 떡 판매
떡 패스트푸드점 개념의 먹기 쉬운 떡 개발
각종 행사용 떡 케익 제작
소비자가 쉬우면서도 흥미를 가질 수 있는 디스플레이어 메뉴판 설치
대량 주문 시 배달 실시
3) 주요메뉴
떡류, 단자류, 떡케이크류, 전통차, 음료
4) 사업
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떡’에 중국의 문화적 상징물을 입혀서 홍보 및 판매를 하면 효과적일 것이다.
Ⅲ. 결론
떡보의 하루에게는 지금이 중국 시장 진출의 기회라는 것이다. 우리나라와 식문화가 비슷하고 아직까지 떡이라는 상품을 가지고 중국에 진출한 기업이
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떡케이크·잡곡과자·茶음료등 인기
2005.05.05 한국일보
< 농심 '홍삼수' >
< 해태제과 '오미오미누룽지' >
< 웅진식품 '현미생매실차' >
최신 트렌드를 반영하면서도 성인층 이상이 즐겨할 만한 맛을 지닌 제품이 최근 꾸준히 출시되
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떡은 빵 등에 비해 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋다.'떡보의 하루'는 전통 떡을 현대적 입맛으로 재해석해 커피와 함께 먹는 떡, 생일축하용 떡케이크까지 떡 이용의 신시대를 열었다. 포장도 젊은층의 기호에 맞게 바꿨고, 낱개로 구
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케이크 등 서양 디저트뿐만 아니라 찹쌀떡과 같은 전통 디저트를 진열함으로써 중장년층 고객의 니즈를 충족시키고자 노력했습니다. 이를 통해 전월 대비 원두커피의 매출이 10% 증가했고 디저트의 연계판매를 통해 전체 매출 역시 상승시킬
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케이크 등 서양 디저트뿐만 아니라 찹쌀떡과 같은 전통 디저트를 진열함으로써 중장년층 고객의 니즈를 충족시키고자 노력했습니다. 이를 통해 전월 대비 원두커피의 매출이 10% 증가했고 디저트의 연계판매를 통해 전체 매출 역시 상승시킬
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