|
2위인 이유?? 1. 서 론 : 선정이유와 조사방향
2. 본 론
1)우리나라의 패스트푸드 산업
1-1 패스트푸드 산업의 특징
1-2 한국 패스트푸드산업의 역사
1-3 햄버거의 유래
2)롯데리아
2-1 롯데
|
|
|
경쟁환경 분석
다. 소비자 분석
3. 아웃백의 내부역량 및 마케팅 전략 분석
가. SWOT
나. 아웃백의 차별화 전략
다. 아웃백의 성공요인 분석
라. 아웃백의 마케팅 믹스(7P'S)
마. 아웃백의 향후 마케팅 전략
4. 아웃백 운영사례
Ⅲ.결 론
|
|
|
2008년 같은 기간보다 약 62% 증가했다.3) 현지화 마케팅 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크하우스와 패스트푸드 업체 맥도날드는 미국에서 물 건너온 외국계 기업이라는 것 외에 별다른 공통점이 없어 보인다.
두 회사는 2010년으로 각각 한국 진
|
|
|
1211;은이들의 앞서가는 만남의 장소가족단위의 기분 내는 외식 장소서구적, 미국적 구성
2)경쟁 레스토랑의 특징
※ 베니건스 TGIF 다름으로 많은 점포수, 음식 종류도 비슷함, TGIF에 비해 약간 더 달콤, 매콤한 맛 녹색이
|
|
|
22호, 1999
김영신강이주이희숙허경옥정순희, 소비자의사결정, 서울 : 교문사, 2000
류미현이승신, 어머니의 과시소비가 청소년소비자의 과시소비에 미치는 영향, 한국가정관리학회지, 제 17권 1호. p.33-44, 1999
이영철 외, 가치체계에 따른 소비자
|
|
|
1) 브랜드 분석
2) professional-tradesmen에서의 유통망 확보
3) 다양한 Branding 전략 활용
4) 새로운 브랜드 홍보
5) 브랜드 가치를 높이기 위한 광고 및 커뮤니케이션 전략
10. 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크
1) 외부환경분석
(1) 외식업 시장환
|
|
|
1. 연구 목적
2010년 현재 우리나라 패밀리 레스토랑은 외식문화의 발달과 함께 매년 수익률이 증가하고 있다. 우리나라에 들어온 패밀리 레스토랑중 가장 대중적으로 인지도가 높은 곳이 아웃백 스테이크하우스, 베니건스, TGI프라이데이, 빕
|
|
|
있는 아웃백
업계 1위인 아웃백 서비스의 문제점은 무엇인가?
표면적으로 드러난 만족도는 높지만 바이럴 등을 통한 고객들의 평은 왜 상이한 것인가?
서비스 측면의 성공전략과 그 발전방향을 중점적으로 분석하고자 함
|
|
|
1. 시장 매력도 구성요인별로 가중치와 평가점수
요인
세부 항목
가중치
생수시장
패밀리레스토랑 시장
외형적 요인
현재 시장규모
시장 잠재력
성장률
상품수명주기 단계
판매의 주기성 또는 계절성
현재의 수익성
5
10
5
5
5
5
4
5
3
5
3
2
5
3
4
3
3
|
|
|
2. 환경분석
1) 외식산업에 대한 분석
2) 외식산업에 새로운 환경변화
(1) 시장변화
(2) 패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) 빕스
(3) T.G.I 프라이데이스
3. 자사
|
|
메뉴펼치기
