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로 나타내면 그림 5.5와 같이 된다.
식염수(食鹽水)의 농도와 비중의 관계는 그림
5.6과 같이 된다.
問題: Baume 度란 무엇인가 조사해 보자.
solution)
◈안톤 보메(Baume)가 1768년 산, 시럽과 다른 액체에 대해 비중을 표시하는 방법으로 사용하였다.
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로 호렴, 재렴등 천일염이 좋다. 장을 담그는 시기에 따라 소금의 염도를 달리 한다. 날이 추울때인 정월에 담그는 장은 물과 소금을 10:3의 비율로 맞춘다. 염도계로 재어 보아 18°보메 정도면 알맞다. 날씨가 약간 따뜻해진 2월과 3월에 장을
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