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보좌하여야 하며 게리동 서비스나 플랑베 서비스 때는 쉽디랭이 조리하여 분배한 접시를 손님 테이블에 서비스 한다. 호텔식당에서 사용하는 프랑스어
호텔에서 제공되는 술에 관련된 프랑스어
그 밖에 호텔에서 사용하는 프랑스어
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156년전에 지어진 보스턴의 “찰스스트리트 교도소”
약 1억 5000만달러를 들여 5년간에걸친 리노베이션을 통해 5성급 고급호텔로 바뀜
298개의 객실에 과거쓰던그대로 창문에는 쇠창살이 있음
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누구나 탈
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절대로 그럴 수 없다고 하였고 남편 “을”은 법원을 상대로 1000만원을 받아내기 위해 소송을 했다. 이 경우 남편 “을”은 집주인 “갑”으로부터 1000만원을 받을 수 있을까?
→ 법원 왈: 사실혼마저 인정하는 일상가사대리권의 특성상 현재
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제 5권 Ⅰ. 부산지역의 관광산업
1. 부산관광의 추이
2. 부산관광의 여건
Ⅱ. 부산지역의 기업금융시장
Ⅲ. 부산지역의 컨벤션호텔산업
Ⅳ. 부산지역의 항만
1. 시설규모
2. 온도크 서비스
1) 도입배경
2) 도입효과
참고문헌
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박리다매란 ?
이익을 적게 보고 많이 파는 일.
말 그대로 이득을 적게 보고 많이 파는 영업방식을 말한다. 가격을 낮추어 이전에 비해 더 많은 고객층을 흡수한다는 논리.
사례
1,지마켓 ,옥션
2,외식체인점 독도참치
... 박리다매 란 ?
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소멸성(Perishability)
식음료 서비스는 매우 소멸성이 강하며, 저장될 수도 없다. 따라서 적재율이 낮을 때는 호텔 식음료 부문은 타 업종에 비해 훨씬 많은 기회비용을 상실하게 된다. 이 소멸성은 제품의 소유나 물적속성 으로부터 나오는 것임
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호텔에서 사용하는 홍보인쇄물의 종류는 각종 브로슈(brochure), 리플랫(leaflet :
광고 전단; 낱장으로 된 인쇄물 ), 전단지(flyer), 뉴스레터 등 다양한데 이들 인쇄물에 대한 카피라이트, 편집, 교정 등의 업무를 담당하며, 디자인과 협의하여 호텔
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ing: 현금의 입금과 출금에 의해서 회계기록
발생주의 회계(accrual basis accounting):수익과 비용의 발생여부를 기준으로 회계기록-수익실현 되는 시점 인식 보고원칙
3)대응의 원칙:수익비용 대응원칙(principle of matching costs with revenues)으로 일정기간
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호텔을 가상으로 만들어보고자 한다.
*사례분석
은은한 피아노 선율이 깔리는 병원로비. 고급호텔을 연상케 하는 이 병원의 환자에 대한 배려는 입구에서부터 시작된다. 마중 나온 직원은 인도네시아어를 유창하게 구사하는 통역원이다. 처
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호텔 내 분위기
1) 차별화된 디자인
- 로비~객실까지 세계적인 건축가와 인테리어 디자이너의 작품
2) 여성적 컨셉
- 소파: 여성들이 카페에 가서 편히 앉는 것에 착안해 그 사이즈에 맞춰 제작
3) 깔끔하고 모던한 객실
- red&violet
4) 젊은 사람들
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