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롯데의 경영 노하우를 통한 품질, 유통, 점포 관리로 운영되고 있다.
(2) 엔젤리너스 특징
① 롯데의 30년 프랜차이즈 노하우
② 상징물 사용 : 각 매장의 가구, 컵 등에 엔제리너스의 상징인 천사의 날개가 달려있다.
③ 특설 매장 서비스 운영
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◇ 외식업체 선정
롯데리아
◇ 선정이유
롯데리아는 우리나라 최초의 외식업체이면서 현존하는 최고의 패스트푸
드업체 이다. 그러므로 롯데리아의 역사는 크게는 외식업의 역사라고 볼 수 있고 작게는 패스트푸드의 역사라고 볼 수
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외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠)
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의 광고목표
3. 소비자 태도조사
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드호감도
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패스트
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롯데제과, 인공지능으로 시장 트렌드·신제품 수요 예측』, 연합뉴스, 2018-08-08,
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&oid=001&aid=0010257715&sid1=001
12. 이설영, 『더반찬, 아이스젤 아이스팩 퇴출...대신 ‘동원샘물’』, 파이낸셜뉴스, 2019-12-17,
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롯데그룹의 채용관리, 한국심리학회, 1983
윤지환, 아이스크림 프랜차이즈 가맹사업자의 지원에 대한 가맹계약자의 만족과 재계약 의도, 한국외식경영학회, 2003
정부원 외 2명, 수도권 대학생들의 고급 아이스크림에 대한 구매 성향과 이에 따
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외식업계 중에서도 한국 도넛시장의 후발자로 발을 들인 크리스피크림의 마케팅 전략에 흥미를 가지게 되었다. 도넛과 커피를 전문으로 하는 미국계 ‘크리스피 크림 도넛(Krispy Kreme Doughnuts)’은 롯데 그룹과 제휴하여 2004년 12월 서울 신촌에
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을 만들겠습니다. 이런 메뉴는 새로움을 추구하는 젊은 세대뿐 아니라 구매력이 높은 40-50대 고객들에게도 매력적인 요소가 되어, 날로 치열해지는 외식업계에서 중요한 경쟁력이 될 것입니다.
이를 위해 월급의 30%는 음식점을 방문하는 일
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외식문화의 변화에 대처해야하는 것이 무엇일지?
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샘표 입사 하고싶은 이유는 무엇인가?
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이전 회사에서 기존 업무는 어떤 것인가?
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영업이란 무엇이라고 생각하는지?
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진짜 소통 안되는 사람 만나면 어떡할건지?
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학점이 낮은 이유는
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