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외부환경 요인
VIPS vs OUTBACK 내부환경
VIPS의 SWOT분석
OUTBACK의 SWOT분석
Porter의 경쟁전략
차별화 전략
집중화 전략 ( Focus Strategy )
STP 분석
아웃백의 4P와 마케팅 믹스
아웃백의 4P
아웃백의 4P mix 전략
아웃백의 문제점과 해결방안
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T.G.I Friday’s Bennigan’s 마케팅 전략 외식 산업
Ⅰ. 서론
▇ 업계 현황
≪ 그 래 프 ≫
- 시장 규모의 확대
- 시장 범위의 확장
- 시장의 양극화
▇ 업계 현황
≪ 그 래 프 ≫
패밀리 레스토랑 매출
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패밀리 레스토랑은 서비스를 경쟁전략의 필수조건으로 내세우고 있다. 이들 업체들은 무형의 서비스가 아닌 시스템화된 고객만족 서비스 프로그램을 마련하여 서비스 품질의 향상을 전개하고 있으며, 다양한 마케팅전략을 전개하고 있다.
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마케팅 (2006 형설출판사)
- 빕스 http://www.ivips.co.kr/
- CJ http://www.foodvill.com
- 현대마케팅(Contemporary Marketing). 반병길, 김광규, 김동호, 김웅진, 손준상, 이인세
공저. 형설
- 마케팅원론(기본적 개념과 전략적 응용). 이우영, 정구현, 이규 공저. 형설
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마케팅리서치/ 형설출판사/ 2003
이명식 /서비스 마케팅 /형설출판사 /2003
이유재/서비스마케팅 /학현사최학수/ 외식사업 경영론/한올출판사/ 2004
월간 식당/ 2005.07/한국외식사업연구소
브랜드 네이밍 파워 브랜드 구축의 시작 프랭크 델라노 윤
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마케팅 사례로 T.G.I.F를 들 수가 있을 것이다. 이는 패밀리레스토랑으로 아웃백 이나 베니건스 등 다른 외식업체로부터의 차별화가 필요했고, 그 해결책으로 주 소비층이 20~30대의 젊은 층임을 감안하여 몇몇 통신사와의 전략적 제휴로 다른
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VIPS 마케팅 전략.
Ⅰ. 들어가며
1.빕스 기업소개
- 빕스는 CJ 푸드빌에서 내놓은 우리나라 자체에서 설립된 패밀리레스토랑.
- VIPS( Very Important Person’s Society), VIPS (Very Impressive&Palatable Steak) 라는 2가지 뜻을 동시에 내포.
- 전
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전략이 필요로 하는 실정이다. 블랙스미스만의 특색이 있는 컨셉(대장장이, 장인) 뜨거운 화덕과 철판을 이용한 이탈리안 레스토랑 요리, 전형적인 틀에서 벗어나서 새로운 주문방식을 선보이는 CF로 재탄생해 볼 필요가 있다. Ⅰ. 서론 및
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레스토랑의 발전 과정
1. 고대의 레스토랑
2. 중세시대 레스토랑
3. 르네상스 시대의 레스토랑
4. 근대적 레스토랑
Ⅳ.레스토랑 경영의 환경요인
1. 레스토랑의 경영환경
2. 친환경
Ⅴ. 레스토랑의 전략경영
1. 분 석
2. 창
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마케팅- 런치 세트의 최초 도입, 부시맨 브레드와 음료리필의 최초시행, 페이저 서비스, 통신사 제휴의 시행
아웃백의 전략방향
통신사 제휴종료에 따른 10~20대 초반 고객 이탈에 따른 연령대별 친밀화 전략
패밀리레스토랑 이지만 가족단위
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