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식품대학원 석사학위논문
한국보건산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 <목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성
1. 개념
2. 목적과 기능
1) 소비자 입장
2)
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식품 안전 관리의 방법이 되었다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아(2018) 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(2016) 식품위생학, 대왕사
주난
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대한 연구가 필요하다. 하지만 식품영양표시제에 대한 대부분의 연구는 식품영향학자들에 의해 수행되어 식품영양표시제도의 효과에 대한 평가는 제대로 이루어지지 못한 실정이다. 식품표시제는 소비자의 식품선택과 국민건강에 긍정적인
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식품에서 인증제도가 적용됨에 따라 소비자들은 더 현망한 소비를 할 수 있게 되며 영양정보 등을 통해 스스로가 건강에 대한 경각심을 가질 수 있게 될 것이다.
4. 참고문헌
1) 김성용,이계임. \"식품표시제도의 효과와 우리나라의 적용 가능
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14%), 단백질 6g(11%), 지방 5g(9%), 나트륨 500mg(25%)
유통기한: 제조일로부터 2일
보관방법: 냉장보관 (0~10℃)
제조원 및 판매원: △△푸드(주), 서울시 △△구 △△로 99
소비자 상담번호: 080-XXXX-XXXX
(2) 표시 사항 의미
①식품 유형: 즉석섭취식품은
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