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패밀리레스토랑과 달리 VIPS가 국내 고유 브랜드라는 점이 눈에 띄었다. VIPS가 항상 고객과 종사원들의 최고 기업이 되기 위해 끊임없이 노력한다면
최고의 자리에 있는 VIPS를 보게 될 것이다.
* 참고 사이트
VIPS http://www.ivips.co.kr
CJ Foodvill http:/
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으로 PPL marketing(간접광고 마케팅)을 제시할 수 있다. 어린아이부터 노인들까지 남녀노소가 즐겨 보는 영화나 드라마에 ppl을 하여 불고기 브라더스가 최초 한국식 패밀리 레스토랑임을 강조하거나, 불고기 브라더스 특유의 분위기가 있는 곳
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포전개보다는 내실 위주로 가고 있다.
국내 자생브랜드의 경우 1991년 나이스데이(원두커피, 패밀리레스토랑, 삼계탕,
도시락), 1992년 동가(시푸드 레스토랑), 1995년 피자몰(피자), 피자삐아띠(피자),
BBQ(치킨)가 식품대기업과 패션업체에서 참
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패밀리레스토랑이 포화상태인 서울 및 대도시보다는 지방의 신흥도시 등을 공략하여 새로운 시장을 개척해야 할 것이다. 그리고 보다 확고한 이미지 제고를 위해서 보다 다양한 방법으로 마케팅을 전개해 나가야 할 것이다. 발전하는 다양한
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포지셔닝(Positioning)
Ⅳ.결론
(1) 아웃백의 성공요인
1) 음식의 질
2) 가격
3) 서비스
4) 이벤트
(2) 마케팅 강화
1) 20대 후반~30,40대 고객에 대한 마케팅 강화
2) 마일리지 제도의 도입
3) 아웃백의 자발적인 매니아 층 결성
(3) 시사점
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패밀리레스토랑에 포인트 차감 없이 50%를 할인해 주는 서비스)
① 예 ( 15-1로...)
② 아니오 (15-2로...)
중요하지 않다 <----- 보통 -----------> 중요하다
중요도
1
2
3
4
5
15-1. 예를 선택하신 경우 만족도
1
2
3
4
5
15-2. 아니오를 선택하는 경우 만족
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레스토랑은 여대를 중심으로 각 기수별 모임유치를 위해 적극적인 판촉을 벌인 결과, 현재 40-50개의 여성 소모임을 확보해 놓고 있다. 이에 따라 고정 매출 창출에 크게 일조해 불황에도 큰 어려움 없이 운영 중이다. 문화강좌를 접목한 이벤
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포함한 지원부서 그리고 영업부서 등 여러 부문관계를 마케팅 부서에서 고객 지향적인 기능의 입장에서 가장 효율적으로 조정하는 역할을 실시하여 경영자는 물론이거니와 접객요원 상호간에 세일즈 마인드가 형성되도록 기업의 내부환경
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패밀리 레스토랑 in KOREA
가족단위의 외식고객이 부담이 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당
아직 국내에서 어떤 종류의 레스토랑을 패밀리레스토랑이라고 지칭하는지에 대한 개념의 정의가 제대로 이루어지지 못함
국내
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포진률이 높음
- 경기침체
- 국내 외식업 시장의 포화상태
- 건강에 대한 관심도 높음
III. 결론
아웃백은 패밀리레스토랑 업계에서 매출액, 매장수면에서 1위를 달리고 있다. 그러나 매장당 평균 매출 기준으로는 2007년부터 CJ푸드빌의 빕스(VIPS
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