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품질의음식
-1:1맞춤서비스
-친절한서비스
--> 나를 위한 맞춤 아웃백이미지 수립
경영전략과 마케팅
아웃백 내에서의 전략
직원관리 - 수익의 20%는 해당점포에 분배 점주의 권한 강화 교육 통한 직원 능력 소속감 증진
비용절감 - 적은 인원
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품질을 생산하기 위해서 서비스 조직에서 제조 개념을 응용하여 저임금 노동자가 디자이너가 원한 형태로 탁월한 서비스를 생산하도록 만드는데 제조개념이 사용되어야 하겠다. 우리가 살펴본 맥도날드의 과거와 현재의 전략분석에 대한 집
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스토랑의 수익성을 도모함과 고객이 지루해 할 수도 있는 시간에 고객에게 친근감과 편안함을 줄 수 있는 시설을 갖춤으로써 품질개선에 힘쓰고 있다.
(3) 신규 고객 유치
아웃백이나 TGI, 베니건스 등의 패밀리 레스토랑의 이용방법은 유사하
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서비스의 질 향상을 통한 성장도 중요하다.
또한 요즘 공격적 마케팅을 하고 있는 아웃백에 대응할 수 있는 전략이 필요하다. 순간의 이익을 위한 가격 하향 전략보다는 품질과 질, 그리고 최고의 서비스, 각종 이벤트로 고객이 신뢰하고 재방
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아웃백은 이러한 장애를 지혜롭게 극복한 대표적 사례라 볼 수 있다.
아웃백은 음식의 품질과 차별화된 서비스를 무기로 하여 시장에서 성공적인 반응을 얻었으며 이외에도 점주에 대한 권한과 책임의 위임, 엄격한 비용통제에 의한 영업 이
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스트푸드 업체의 침체기..................................................................................27
Ⅲ. 1차자료.......................................................................................................29
Ⅳ. 결론 및 후기.................................................
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서비스의 질을 높이는데 노력하고 있다.
2. OUTBACK 스테이크하우스
소사장제라는 책임경영을 도입, 권한위임과 이에 대한 합리적이고 과감한 인센티브로 현장에서의 생산성을 증대시키고 있다.
아웃백은 각 매장의 점주들에게 기본적인 매장
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스터치)
6. 롯데리아 마케팅전략 사례
(1) 마케팅믹스 4P전략
- Product
- Price
- Place
- Promotion
(2) 온라인 마케팅
(3) 공격적 마케팅
(4) 내부마케팅
(5) 서비스마케팅
7. 중국진출 실패사례와 재진입 전략제언
(1) 중국진출 실패요인
(2)
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맥도날드의 SWOT 분석
5. 롯데리아 STP전략분석
6. 롯데리아 마케팅 4P전략분석
가. Product (제품)
나. Price (가격)
다. Promotion (촉진)
라. Place (유통)
7. 롯데리아의 중국진출 실패요인분석 및 개선방안제안
가. 타 브랜드와 차별성 부족 / 경쟁상황에
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Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 문제점 및 방안
(1) 브랜드 심벌 필요
(2) 신규 방문고객 유치
(3) 품질 개선
(4) 인건비 절약
7. 결론 및 전망
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