무르씨아 치즈

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도 단번에 좋아 할 치즈다. 30일 숙성과 45일 이상 숙성되는 두 가지 종류가 있다. 30일 숙성의 프레스꼬 (fresco)는 부드럽고 탄력 있는 조직을 가졌으며 꾸라도(Curado)라 불리는 45일 이상 숙성된 무르씨아는 조직이 단단하고 향이 좋다. 흰색에 약