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미생물학, 효일, 2006.
박신인, 식품미생물학 실험서, 효일, 2004.
권동진, 식품미생물학 실험서, 신광출판사, 2009.
남궁석, 식품화학실험, 신광출판사, 2008.
김종호 외 4명, 식품위생학, 보문각, 2009.
양철영 외 3명, 실험 식품위생학, 2010.
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있으며, 크로마토그래프 방법, 면역효소학적 방법 등이 있다. 1. 지표미생물이란
2. 지표미생물의 조건
3. 지표미생물의 측정방법
1) MPN 법
2) 막여과법(membrane filfration;MF)
3) 리포산환원법
4) P-A 법
5) 효소법
6) C
7) 그 외의 방법
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검출
Ⅰ-4. 대장균에 대한 사전 지식 부족
Ⅱ. 자료수집 및 분석‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 5~17p
Ⅱ-1. 가설에 대한 자료수집: 소극적· 회피적인 커뮤니케이션
Ⅱ-2. 가설에 대한 자료수집: 언행불일치
Ⅱ
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미생물 동정에 사용하는 API 20E kit를 이용하여 미생물을 동정해 보았다. API 20E kit는 그람 음성 간균이나 장내 세균은 검출할 때 사용하는 kit로 즉각적인 미생물 검출에 사용할 수 있다. 실험 과정 중에 현탁세균액을 만드는 것이 있는데 조원
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검출할 수 있다.
현재 바이러스 검출을 위한 분석은 위에 언급한 방법 중 PCR과 전자현미경을 병행하여 검사하는 방법을 주로 이용하고 있다.
참고문헌
김인섭(2008), 생물학적 의약품의 바이러스 안전성 검증, 한국미생물·생명공학회
나카
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