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생각했다. 맛은 매우 특이했는데 오븐에 구어져 나온 요리는 먹음직 스러웠다.
● 출처
http://www.foodnara.com/food/cook/ohfd1321r2.jsp
http://food4.net/Cook/cook_20_1460.htm
http://blog.paran.com/qa1/12868479 탕수육(糖水肉)
밀라노풍 송아지 커틀릿
SNAPPER COQUILLE
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밀라노풍 어린 송아지 커틀릿
-아바키오(abbacchio):마늘이나 로즈메리 등으로 양념한 어린 양을 구운 요리
-오소부코(ossobuco):쇠고기 정강이 살을 토마토와 함께 익힌 요리
-아녈로(agnello):어린 양 요리
-코닐리오(coniglio):토끼요리
-타키노(tacchino)
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