반다라 시바

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적인 속도가 아니라 자연적인 흐름에 의해 음식재료를 생산하는 것을 중요하게 여긴다. 셋째, 현대음식은 지역에 관계없이 미각을 표준화하는 경향이 있는데, 슬로우 푸드 운동은 이에 적극 대응하고 있다. 미각의 표준화는 각 지역의 특산