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제10장 성과 정치 경제
제11장 평화와 전쟁
제12장 세계화와 살림의 경제
제13장 문화제국주의를 넘어 삶의 양식이 되는 문화
제14장 글로벌 거버넌스와 민주주의
제15장 세계시민의 연대와 공동행동
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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제10장 성과 정치 경제
제11장 평화와 전쟁
제12장 세계화와 살림의 경제
제13장 문화제국주의를 넘어 삶의 양식이 되는 문화
제14장 글로벌 거버넌스와 민주주의
제15장 세계시민의 연대와 공동행동
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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● OUTBACK을 선정한 이유
아웃백 스테이크하우스를 선정하게 된 가장 큰 이유는 우선 내가 이 외식기업에서 일을 하고 있어서 다른 외식기업을 택하여 조사하는 것 보다 좀 더 나은 조사결과를 가질 수 있을 것 같아서 이고 두 번째 이유는
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창업을 했다가 낭패를 보는 경우도 우리는 주위에서 흔히 본다.
그래서 누구나 손쉽게 기술을 터득할 수 있고 기존 시장의 점유율이 높은 Fast-Food 프랜차이즈 사업
을 선호한다.
그러나 Brand Name-Value가 있는 프랜차이즈 사업을 창업 하기위
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외식산업의 특성
노동집약적 산업
입지의존적 산업
소비자의 라이프스타일에 영향을 받는 산업
매뉴얼 사업
프랜차이즈 및 타 산업과 연계가능
시간적 제약과 수요예측의 불확실
식자재 보존기간이 짧음으로 인한 부패위험성 증가
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프랜차이즈의 정의
2)프랜차이즈의 종류
3)프랜차이즈의 특징
5. 던킨 도너츠의 한국 진출 전략
6. 던킨도너츠와 경쟁사
1) 던킨도너츠, Krispy Kreme도너츠 그리고 스타벅스
2) 경쟁사 비교, 위협요인 분석
3) 3사의 SWOT분석
7. 던킨 도너츠가
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서비스 경영
카멜레온 서비스
버진 애틀랜틱 항공
서비스 디자인 기업 Engine의 프로젝트
≪ 사 진 ≫
Mike Culverwell
Business Development Director
2000년 설립, 런던기반 회사
서비스 디자인/혁신 분야에서 손꼽히는 디자인 컨설
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글로벌에 대한 전략적인 접근
현재 본죽은 해외시장으로의 접근을 시도하고 있다. 글로벌화를 위해 프랜차이즈 전략을 적극적으로 구사하여 해외 시장에 계약방식으로 빠른 시간에 시장 점유율을 높이고 효율적인 접근을 할 수 있다. 이런
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프랜차이즈, 글로벌 브랜드 제품과 기업과의 콜라보레이션을 하는 형태이기 때문에 자사 브랜드 가치를 높이고 홍보 효과를 거둘 수 있다. 상품에 따라 다르지만 이미 유명한 캐릭터인 경우 단기간에 수익을 극대화할 수 있다(대한무역투자
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야 한다.
③ 사이버무역에 적합한 신제품 개발 : 효과적인 주문처리, 고객관리 및 대금결제 등을 위한 내부 체제 정비 이것은 기업 내부는 물론 외부와의 정보교환과 업무를 인터넷상에서 통합적으로 처리할 수 있는 인트라넷(Intranet)의 구축
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