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품질 측면
3. 인테리어 및 시설 환경 측면
4. 서비스 제공 수준 측면
5. 종합 평가
Ⅱ. 우리나라 외식사업 현황 : 창업율과 폐업율의 비교 측면
1. 국내 경제 불황
2. 원가 비용 구조
3. 사업주의 경험
Ⅲ. 참고 문헌
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프랜차이즈산업의 마케팅 방안에 관한 연구, 석사학위논문, 영남대학교 대학원, 2004.
윤홍근, 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 세계화방안에 관한 연구, 석사학위논문, 조선대학교 경영대학원, 2001.
박찬황 외(2013), “프랜차이즈 가맹점 창업의
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창업주라고 가정하여, 식품기업에서 판매할 ① 식품 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.
2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를
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창업주라고 가정하여, 식품기업에서 판매할 ① 식품 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.
2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를
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창업 아이템으로 손가락에 꼽을 수 있을 정도이기는 하다. 또한 프랜차이즈 가맹과 개인 창업 등 업계에 진입 방법이 매우 다양한 형태를 띄고 있으며 매장 또한 테이크아웃형, 매장형으로 다양하다. 최근 대형 프랜차이즈 업계는 이런 과열
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프랜차이즈상의 문제점
5)파트타임 직원체제
2. 본죽의 개선점
1)다양하고 활성화된 프로모션
2)가격은 좀 더 싸게, 양은 좀 더 적게
3) 각국의 입맛에 맞는 다양한 메뉴 개발
4)프랜차이즈의 문제점 해결
5)직원들에 대한 교육과 인센티브
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육성
3) 공인전자문서보관소를 통한 전자문서 보관서비스 제공
4) 미래형 IT기술의 산업 적용을 위한 U-Industry 구축지원
5) 글로벌 전자무역, e-비즈니스 확산을 위한 국제협력 강화
6) 일본·미국 등 국가간 e-비즈니스 협력 강화
참고문헌
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프랜차이즈(Franchising) 형태의 매장 유통
주변의 상업성과 지리적인 요건을 철저히 분석
유동인구수, 생활수준 등의 시장조사를 마친 뒤 최종 허가
㉣ 기타
수도권 중심으로 사람들의 입소문을 통해 전달
Strength
-국내 최초 과일 요구르트 아
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프랜차이즈의 정의 및 히스토리
3. 카페베네 기업개요
4. 시장상황분석
5. 경쟁사분석
1) 커피빈
2) 스타벅스
3) 할리스 커피
4) 탐앤탐스
5) 엔젤리너스 커피
6) 파스쿠찌
6. 카페베네 경영전략 분석
6-1. SWOT 분석
1) 강점
2) 약점
3)
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글로벌 프랜차이즈 창업 교재 제6장
글로벌 프랜차이즈 창업 강의록 참조 <과제명>
교재 제6장 상권과 입지 내용을 2매 이상 분량으로 요약한 후, 학생 본인 의견을 1매 이상 분량으로 서술하시오.
1. 교재 제6장 상권과 입지
<표1> 상
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