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I. 서 론
농업이란 식물성 물질 및 동물성 물질을 생산하거나 이와 관련된 산업을 의미한다. 농업은 아주 좁은 의미로는 벼, 보리, 콩 등과 같은 곡물을 재배하여 인간에게 필요한 식량을 생산하는 산업을 의미한다. 농업은 자연환경의 영향을
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제1장 임상영양의 이해
1. 임상영양치료의 중요성
1) 환자의 영양불량 요인
① 질병으로 인한 식욕부진, 소화 장애로 인한 식품섭취 감소
② 소화기염증, 수술로 인한 흡수저하
③ 질병, 약제사용에 따른 영양소 대사 변화  면역기능
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제1장 미생물학 개요 및 분류
1. 미생물학의 역사와 발전
① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견
② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인
③ 영국왕립학회에 소동물(animalcules) 보고
④ 자연발생설: 생물이 무생물에
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제1강 해충의 정의 및 구분
1. 해충의 정의
1) 곤충의 정의
① 곤충과 벌레
◼ 곤충: 곤충강에 속하는 동물로 한정되는 용어적으로 학술적인 표현
◼ 벌레: 곤충의 범주보다 넓은 범위의 동물
◼ 절지동물문 :
- 단단하고 체
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제1부 식물의학의 이해
제1장 식물의학의 개념
1. 식물의학의 정의
1) 정의
① 식물의학은 식물에 피해를 주는 병해충, 잡초, 약해, 생리장해, 기상재해 등의 원인과 발생 경로를 밝히고 재해의 잔단, 예방, 치료 및 방제를 통하여 식물을 건
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제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황
1. 사료와 사료학
1) 사료의 정의
① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질
② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게
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제1장 보육의 이해
1. 보육의 개념
1) 구빈적 개념
① 초기의 보육은 빈민층 가정의 자녀 보호를 목적으로 하는 구민보호적 성격이 강함
② 일정 시간 맡아서 보호하는 탁아의 의미도 강함
③ 해방 이후 고아, 기아 등의 보호가 필요한 아동이
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제1장 식품가공 및 저장의 이해
1. 식품 가공 및 저장의 역사
1) 식품 가공 및 저장의 기원
① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임
② 인간의 역사는 식량 확보의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 필수적임
③ 선사
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제1강 해충의 정의 및 구분
1. 해충의 정의
1) 곤충의 정의
① 곤충과 벌레
◼ 곤충: 곤충강에 속하는 동물로 한정되는 용어적으로 학술적인 표현
◼ 벌레: 곤충의 범주보다 넓은 범위의 동물
◼ 절지동물문 :
- 단단하고 체
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제1부 식물의학의 이해
제1장 식물의학의 개념
1. 식물의학의 정의
1) 정의
① 식물의학은 식물에 피해를 주는 병해충, 잡초, 약해, 생리장해, 기상재해 등의 원인과 발생 경로를 밝히고 재해의 잔단, 예방, 치료 및 방제를 통하여 식물을 건
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