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제1부 총론
제1장 채소의 뜻과 중요성
1. 채소와 채소원예(학)
1) 채소의 정의
널리 식용으로 쓰이는 초본식물 또는 신선한 상태로 이용되는 조리용 초본을 의미함
2) 채소의 특징과 범위
① 채소는 신선한 상태로 공급되는 것을 원칙으로 함
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현대농업의 특징
① 변화 자체가 산업의 특징이 된 변화 중심의 산업
② 레이 골드버거와 존 데이비스는 농기업(애그리비즈니스)이란 용어를 사용
③ 농업생산과 연관되는 모든 산업을 포괄하는 거대한 시스템 산업
3) 농업과 관련 산업의
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제1장 식물분류학의 이해
1. 식물의 중요성
1) 중요성
① 국제연합환경계획은 기후변화, 서식지 파괴, 무분별한 남획 등으로 생존을 심각하게 위협받고 있는 생물을 보전하고 지속적으로 이용하기 위해 1993년 생물다양성협약을 창설함
② 생
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현대의 아동관: 아동의 독립성이 인정되고 아동의 욕구가 정당히 받아들여져야 한다는 관점에서 대두됨
2. 아동문제와 가족 및 사회
1) 아동과 가족의 사회적 역할
① 아동의 역할
- 부모로부터 사회의 적절한 태도와 가치를 습득하는 것
-
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제1장 아동미술의 의의와 목적
1. 아동미술의 정의 및 기본 성격
1) 아동미술의 정의
(1) 사전적 정의
① 미술이란 미를 공간 및 시각적으로 표현하는 회화, 조각, 건축 등을 말한다. (브리태니커백과사전, 1993)
② 미술활동의 본질은 일반적인
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제1장 영유아 교수∙학습의 이해
1. 교수·학습의 개념
1) 교수·학습
① 가르치고 배우는 방법이라는 사전적 의미를 가짐
② 교사가 의도적으로 계획한 목표에 따라 활동을 전개함으로써 학습자에게 내적 흥미와 동기를 부여하여
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제1장 유아수학교육의 개요
1.1. 유아수학교육의 이해
1. 수학교육의 가치
・수학의 발전
- 인간 : 정착, 집단, 무리생활
- 실제 생활의 문제 해결 방법을 찾는 과정에서 시작
- 수학교육 : 수학지식을 전하기 위한 목적
・수학
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part 1. 유아동작교육의 이론
제1장 유아동작교육의 개요
1. 유아동작교육의 개념
1) 유아동작교육의 중요성
* 동작 : 인간행동의 한 측면으로서 자신을 표현하는 첫 번째 수단인 동시에 외부세계를 배우는 학습의 기초적 수단
* 유아기의 동작
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제1장 유아의 사회화
1. 사회화의 개념
1) 사회성
① 사회적 성향을 의미하는 것으로 사회생활을 하는 인간의 성질, 즉 인격 혹은 성격에 나타나는 특성
② 사회에서 다른 사람이나 환경 등과 상호작용하면서 학습되거나 획득됨
2) 사회화
①
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제1장 미래사회와 유치원 교사
1. 교육환경과 교육의 변화
1) 미래 교육의 변화요인
① 인구변화에 따른 학령인구의 감소
② 사회문화적 측면에서 다문화·글로벌 사회, 통일 등으로 인해 다양한 인종과 문화와 가치들이 혼재한 사회에서
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