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학과 조리학의 이론이 약선의 기초가 된다.
2) 약선은 일종의 특수 음식이다.
3) 약선은 독특한 조리 방법을 가지고 있다.
4) 약선의 성미(性味)와 오장(五臟) 사이의 특정 관계를 중시한다.
4. 발효식품
5. 전통 발효식품의 종류 및 효
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식품학 (Food Science):
- 식품의 성질, 보존, 변형의 원리를 다루는 과학의 한 분야
- 세균학, 화학, 생물학 및 공학과 관련된 학제간
(interdisciplinary) 학문
식품화학 (Food Chemistry):
- 식품의 조성, 이화학적 성질, 가공·이용·저장
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가공(연 4.10%)도 증가되는 경향을 보이고 있다. 그리고 농업관련 산업 중 농산물 유통 관련 산업인 농산물 및 농업자재 판매 산업은 287,420명이 종사하던 것이 378,026명으로 차츰 증가하는 추세를 보이고 있다.
그러나 운수 및 보관(저장)산업은
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및 기타사항
2. 통합 공고
1) 통합 공고의 개념
(1) 개념
(2) 기능
2) 통합 공고상 수출입요건확인 주요내용
(1) 정의
(2) 적용 법령
(3) 품목분류
(4) 품목별 수출입요령
(5) 요건확인서의 유효기간
(6) 수출입요
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및 기타사항
2. 통합 공고
1) 통합 공고의 개념
(1) 개념
(2) 기능
2) 통합 공고상 수출입요건확인 주요내용
(1) 정의
(2) 적용 법령
(3) 품목분류
(4) 품목별 수출입요령
(5) 요건확인서의 유효기간
(6) 수출입요
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(3)
Ⅵ. 농산물유통과 관련직종직무분석
Ⅶ. 농산물유통과 농산물유통학과
1. 학과 소개
2. 교육 내용
3. 취득 가능 자격 종목
4. 적성?흥미
5. 진로?전망
6. 설치 학교 현황(1학년 기준)
Ⅷ. 농산물유통과 지식영역요구도
참고문헌
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박권우 고려대학교 출판부 “향신채의 재배 및 이용론”
생활원예
라벤더의
식물학적 특성
재배법 및 이용법
사회과학대학 심리학과 1. 허브의 정의와 종류
2. 라벤더(Lavender)의 식물학적 특성
3. 재배법
4. 이용법
5.참고문헌
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방통대 무역학과 4학년 무역법규 공통] 1) 수출입 품목분류방법인 HS code 에 대하여 설명하시오. 2) 원산지 관련 분쟁사례를 조사하여 기술하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 본문
1. 무역관리
1) 개념
2) 주요무역법규
2. 수출입 공
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가공 과정에 따른 방향성분의 변화, 손경희, 연세대학교 식품영양학과, p438~p451
4) 조리 방법에 따라 식품 속 영양소가 달라진다, REAL FOODS, 건강식 친환경 자연식 푸드메거진, 고승희 기자, 2019-11-27
5) 김치 발효에 관여하는 유산균 및 면역 조절
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및 상품의 장기저장이 어려움
7) 모방이 용이한 사업
3. 한국외식산업의 성장배경
4. 국내 외식 프랜차이즈 산업의 현황
5. 국내 외식 프랜차이즈 산업의 발전 전망
1) 양극화 심화
2) 건강식에 대한 선호도
3) 중식시장의 확
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