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제1장 가족자원관리학의 기초
1. 사회변화와 가정생활
(1) 사회구조의 변화
1) 산업사회와 가정생활
① 산업화
- 생산활동의 분업화⦁기계화로 산업구조가 1차산업에서 2⦁3차 산업으로 옳겨가는 현상
- 사회⦁문화 구조의
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제1장 영양학의 기초와 식생활
1. 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
→ 반
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제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
1) 화화물의 단위
① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인 최소 입자
③ 분자
• 두개 이상의 원자가 화학적 힘
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서설
제1장 농경과 육종
1. 인류와 농경
1) 농경과 문명
① 농경으로 식량 확보가 용이해지고 생활에 여유가 생기면서 인류의 문명은 싹틈
② 오늘날은 농촌과 도시가 분리되어 있어 농경 문명의 관계를 의식하는 기회가 적을 뿐만 아니라
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제1장 가족자원관리학의 기초
1. 사회변화와 가정생활
(1) 사회구조의 변화
1) 산업사회와 가정생활
① 산업화
- 생산활동의 분업화⦁기계화로 산업구조가 1차산업에서 2⦁3차 산업으로 옳겨가는 현상
- 사회⦁문화 구조
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제1장 영양학의 기초와 식생활
1. 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
→ 반
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제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
1) 화화물의 단위
① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인 최소 입자
③ 분자
• 두개 이상의 원자가 화학적 힘
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제1장 생애주기 영양개요
1. 생애주기 영양의 중요성
의의: 영양학의 기초 위에 생애주기의 생리적 특성, 성장과 발달, 영양대사, 영양문제 등을 파악하여 최적의 영양관리를 함으로써 평생 건강과 영양관리를 담당할 수 있는 역량 강화 목적
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제1장 가족자원관리학의 기초
1. 사회변화와 가정생활
(1) 사회구조의 변화
1) 산업사회와 가정생활
① 산업화
- 생산활동의 분업화⦁기계화로 산업구조가 1차산업에서 2⦁3차 산업으로 옳겨가는 현상
- 사회⦁문화 구조
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제1장 영양학의 기초와 식생활
1. 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
→ 반
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