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없다. 다만 이 정도는 확인하고 준비할 필요가 있다. 창업을 준비하는 이들을 위한 안내서가 될 예정이며, 일반 소비자들이 배달 사업을 하는 사장들의 고충을 이해하고 양질의 서비스를 받을 수 있는 팁을 알려주는 책이 될 것이다.
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들은 구체적인 사례와 함께 시장조사부터 악성 댓글 대처법까지 꼼꼼한 준비가 얼마나 필요한지 친절하게 알려준다. 저자가 오랜 외식업계 경험과 직접 배달 창업을 준비하면서 실제로 겪은 시행착오와 노하우를 접목하기도 했다. 어디에서
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장사를 열심히 해서 주변에서 좋게 봐준 게 아닙니다. 저는 장사한 적도 시도해 본적도 없습니다. 제가 진짜 단골이 된 식당이 있었는데 그 가게는 항상 사람들이 밤 늦게까지 붐비고 배달도 많았습니다. 저도 그 식당 근처를 지나가다가 열심
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장사가 보인다.
- 내 장사에 득이 되는 이웃이 있다. 이웃이 원수도 있고, 아군도 있다. 보완적인 업종으로 누이좋고, 매부좋은 상황으로 이끌어야 한다.
- 너무 큰 강적은 피해가라. 진짜 원조/ 소문난, 줄서서 기다리는 업소.
- 철저한 분석이
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진짜 장사꾼 클레버 (2006.5.22)
향기마케팅
인간의 감각 중 후각이 가장 민감하여 고객들이 물건을 고르는 순서가 향기, 촉감, 색깔, 가격순서로 제품을 결정한다. 빵집에는 커피블루라는 향을, 가구점에는 파인향을 사용해서 고객들의 관심을
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