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배추크기와 비슷하게 썬다
5.사과 , 배 도 배추와 비슷한 크기로 나박 썬다
6.찹쌀가루와 콩물로 풀을 쑤어 식힌 다음 고춧가루를 풀어
국물을 만들고 소금으로 간을 맞춘다
7.모둠 별로 맛을 보고 그릇에 담는다. 정리 정돈하기
배추1포기
무 1
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배추.무우
310,000
배추300포기×1,000=300,000 무우 1접×10,000=10,000
파, 생강,마늘
65,000
마늘 3접×15,000=45,000
대파,쪽파=10,000
생강=10,000
고추가루
80,000
고춧가루8근×80,000
젓갈
130,000
새우젓+까나리액젓:130,000
계
585,000
관리비
점심, 소고기
100,000
소고기
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