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방함량 평균(%) 16.57 23.28 19.19 21.34 53.411 53.323 5. 고찰 이번 실험은 조지방을 분석하는 실험이다. 우리 조는 팔도 남자라면의 지방을 분석 하였다. 이 실험의 목적은 조지방 정량의 원리를 이해하고 시료(라면)의 조지방 함량을 계산하는 것이다.

조지방 Soxhlet 추출법, 고체시료 Ether 추출법, 고체시료의 조지방함량 측정 결과레포트 입니다.,

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등록일 2014.02.02
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