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베이커리)
8-1. CJ 베이커리 소개
■사업부 명칭: ㈜CJ 베이커리
BU ( Business Unit )
■ 사업영역: 뚜레쥬르(베이커리 전문 프랜차이즈브랜드)
투썸플레이스(유럽풍 카페)
제빵 훈련원 운영
■ 사업부 약력
- 96년 B-PROJECT팀 발족
- 97년 1호점 오픈, 냉
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베이커리 사업부는 빵의 더 많은 소비를 위하여 홍보보다 맛있는 빵을 구워내어 소비자들에게 전달하는 것이 직접적인 홍보보다도 더 큰 효과를 가져올 것이라고 생각했다. 그래서 빵의 질을 더욱 승격시키기 위하여 조선호텔의 베이커리는
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베이커리사업부, 외식사업부 등 전국 각 사업장의 정보를 실시간으로 통합관리하기 위한 시스템통합 작업도 연내 마무리해 이를 효율적인 경영을 위한 의사결정 인프라로 활용할 계획이다.
조선호텔 최고정보책임자(CIO)인 김성환 상무는 25
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베이커리통합관리시스템으로 범위를 넓혔다. 유통물류시스템인 `베이커리 통합생산관리시스템\'의 경우 지난 4월 시스템 구축이 완료됐다.
현재 조선호텔의 베이커리사업부는 전국 67개 이마트를 비롯해 스타벅스 등 커피체인점에 빵을 공
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사업부와 베이커리사업부, 연회사업부에 대한 투자의 성과가 서서히 나타나고 있다. 이는 잠재적으로 늘어나는 외식산업에 대한 수요와도 맞물려 수익의 증대를 유도할 수 있을 것이라 추정된다. 또한 시대적인 흐름에 걸 맞는 시설과 서비
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