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레스토랑은 여대를 중심으로 각 기수별 모임유치를 위해 적극적인 판촉을 벌인 결과, 현재 40-50개의 여성 소모임을 확보해 놓고 있다. 이에 따라 고정 매출 창출에 크게 일조해 불황에도 큰 어려움 없이 운영 중이다. 문화강좌를 접목한 이벤
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패밀리레스토랑
4) 기타시장
⑴ 아이스크림
⑵ 단체급식
⑶ 커피
Ⅲ. 외식산업의 현황과 전망
1) 패스트푸드 업계
2) 피자 업계
3) 패밀리 레스토랑 업계
4) 외형상 국내외 외식산업현황
⑴ 외식산업의 매
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패밀리레스토랑의 도입을 뒷바침 하여 주고 있다.
앞으로 뚜렷하게 형성되어질 소비층은 실버세대와 맞벌이 부부 노키즈(No-Kits), 독신 계층등 다양화하는 생활 양식의 변화에 부응하여 소비시장은 세분화, 다각화될 추세이다.
현재의 우리 사
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패밀리레스토랑 시장의 후발기업
- 대기업 계열사가 아님, T.G.I.F.(롯데),
베니건스(오리온그룹), 빕스(CJ)
- 아웃백 만의 독특한 시즈닝 향에 거부
감을 느끼는 고객들이 있음
- 외국기업이라는 인식에 의한 거부감이
형성될 가능성
- 고객 인지
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패밀리레스토랑 후발주자이자 외국계 업체로 한국인 입맛에 맞은 시스템을 개발, T.G.I 프라이데이스나 베니건스 같은 세계적인 업체의 ‘공세’를 잠재운 것.
‘퓨전 경영’을 접목해 성공한 외국계 업체 중 하나로 꼽힌다.
◇외식업계 경
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패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
2.연구 목적
Ⅱ.본론
1.미즈컨테이너 소개
2.미즈컨테이너 환경 분석
2-1. 거시 환경 분석
2-2. 시장 분석
2-3. SWOT 분석
3.미즈컨테이너 S T P 전략
3-1.
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패밀리레스토랑을 단순히 식사만 하는 곳이 아닌 문화를 체험하는 공간으로 탈바꿈시켜 소비자의 감성에 접근함으로써 브랜드 이미지 제고효과를 얻는다.
구체적인 실천 전략으로 손님이 웨이팅 할 동안 지루하지 않게 대기실에 오락기를
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브랜드와 롯데리아를 비롯한 토종업체들이 많이 진출해 있기 때문에 패밀리레스토랑을 표방한 프리미엄햄버거가게는 포지셔닝 하기가 쉽지 않다. 향후 적극적인 광고와 기업 노출을 통해 크라제버거에 대한 고객들의 인지도를 높이는 것이
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패밀리레스토랑의 음식을 절반도 안 되는 가격에 집에서 즐길 수 있다는 점을 공략한 것이 주효했다"고 설명했다. 이에 따라 GS홈쇼핑은 유명 외식브랜드인 BBQ와 함께 '닭익는 마을의 닭불구이'를 외식메뉴 2탄으로 준비, 9일 첫방송을 내보낸
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패밀리레스토랑 뿐만 아니라 우리나라 음식 레스토랑 또한 커지고 있다. 국내 프랜차이즈 브랜드의 성공적인 대표 사례로서의 놀부는 국내 시장에서의 성공을 바탕으로 해외 진출까지 노리고 있다. ‘고객의 입맛에 맞는 100년의 맛을 이루겠
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