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비타민 E는 토코페롤이라는 이름으로도 알려져 있는 지용성 비타민(물에는 녹지 않고 지방에만 녹는 비타민)인데 콩, 옥수수, 목화씨, 해바라기씨와 같은 식물성 기름에 많이 들어있고 녹색채소에 소량 들어있지만 육류, 생선, 동물성 기름,
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자외선
피부에 닿아 Singlet oxygen(1O2)을 발생
피부 노화와 깊은 관련
방사선
Hydroxyl radical(·OH) 발생
세포핵의 DNA를 녹여 암을 파괴
화학물질
항암제 (ex.Breomycin)
Hydroxyl radical(·OH) 발생시켜 암세포 죽임
농약
Hydroxyl radical(·OH) 발생, 잡초 DNA
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비타민 효능과 복용법 (비타민, 알고 먹으면 만병통치약! 어떤 비타민을 어떻게 먹어야 하나?), 저자 곽기홍, 출판 건강신문사, 2019.11.28.
건강을 위한 신의 선물 비타민 B3 (암 예방 효능이 입증된 비타민 B3의 가이드북), 저자 배석철, 나도선 외
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비타민 C가 풍부해 점막을 정상적으로 유지하고 암세포를 정상세포로 환원시킨다. 특히 비타민 C는 위암을 일으키는 니트로소아민을 무력화해 암을 예방한다. 살짝 데쳐 먹으면 흡수율이 다섯 배나 높아진다.
이렇게 하자 양배추의 항암 효과
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비타민 보충제의 효능에 대한 과다 보도 등으로 비타민 보충제를 통한 건강증진 즉, 질병, 스트레스, 피부병, 심장병, 암 등의 발병률을 감소시킨다고 믿거나 체내에서 신생에너지를 발생시킨다고까지 믿고 있다. 이러한 영양에 대한 인식 변
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