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외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 성공요인분석
7. 결 론
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레스토랑도 성공적으로 시장의 크기를 확장시켜 오고 있다. <그림1>과 같이 우리나라 패밀리레스토랑 중 하나인 애슐리의 예시를 통해 그 성장세를 알아볼 수 있다. 이는 공격적인 마케팅전략에 힘입어 점포 수가 전국적으로 눈에 띄게
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마케팅의 대상이 되면서 그 동안 쌓아온 기술이나 서비스등을 점차 모방하는 후발 업체들이 늘어나게 되었다는 것이다. 현재 베니건스나 마르쉐 등의 강력한 경쟁자들이 공격적인 마케팅 활동을 펼치며 추격을 하고 있다는 사실은 TGIF에게
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수상
◈ - 2004 대학생 Good Friend 대상 수상(대학생 선호 브랜드 1위) - 산업정책연구원 2003 브랜드 올림픽 패밀리 레스토랑 부문 1위 ◈ T . G . I F 소개
◈ 목표 및 컨셉
◈ 입지 및 상권분석
◈ 메뉴분석
◈ 마케팅전략
◈ 발전 방향
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레스토랑 산업
(2)음료 산업의 다변화
①생수산업
②스포츠음료사업
③냉장쥬스사업
2. 세계시장으로의 진출
(1)러시아
(2)사우디 아라비아
(3)인도
3.적극적이고 효율적인 온-오프 통합 마케팅전략
(1)2001년 3월 브리트니 스피어스의 새
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보낼 수 있는 곳이라는 것을 고객들에게 각인시키는데 성공했다는 점이 'Star bucks'의 마케팅전략이자 장점이 아닐까.. 하는 생각이 듭니다. 목차
1.들어가는 글
2.`Star bucks` 어떤 기업인가?
3.`Star bucks` 환경분석
4. 4C 분석
5.결론
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3. 유동인구분석
4. 주변인구분석
5. 시장성 분석
6. 시장규모과 성장성
7. 타겟층
8. 경쟁업체분석
9. 마케팅전략
10. 영업전략
11. 수익 및 경제성분석
12. 소요자금추정
13. 지출 예상표 및 매출
1) 지출 예상표
2) 매출액
Ⅲ 결론
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환경분석
1. 미시적 환경분석
2. 거시적 환경분석
3. 경쟁우위
II-2. STP분석
1. 시장세분화
2. 표적시장
3. 포지셔닝
II-3. 마케팅전략/믹스
1. SWOT분석
2. 4P전략 - Product를 중심으로
III. 나아가야 할 길
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마케팅전략
6) 인력관리 및 직원채용
7) 아웃백이 자랑하는 최초 서비스
(2) 환경 분석
1) 사회적 요인
2) 문화적 요인
3) 경제적 요인
4) 기술적 요인
5) 지리적 요인
(3) 경쟁 분석
1) 공통점
2) 경쟁사 분
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마케팅전략과 함께 제휴카드 할인전략, 할인쿠폰과 같은 할인가격 정책은 외식산업의 중요한 요소로 대두되고 있으며, 특히 레스토랑 분야에서 활발히 사용되고 있다. 이러한 쿠폰을 이용한 전략은 짧은 기간 내에 판매를 향상시킬 수 있는
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