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급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011
- 강상희, “제주 국공립어린이집 영유아의 영양상태 및 영양관리현황 분석”, 방통대, 2008
- 보건복지부, “보육교사승급교육”, 2000
- 보건복지부, “시설장보수교육”, 2000 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
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어린이집이 대부분
* 유치원 급식 일반 현황 : 전체 8,246개 유치원 중 7,356개 유치원 (89.2%) 에서 실시. 1. 영유아 급식이란?
1-1. 영유아 급식의 중요성 및 효과
1-2. 영유아 급식 기관 현황
1-3. 영유아 급식비 지원 방침
2. 해외 사례 비교
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급식재료 공동구매 공급업체가 농작물 산지에서 직접 계약한 경우에는 시장가격을 반영하지 못하여 안정적인 예산집행 곤란
※ 대형 급식재료 공급업체 A사와 B사는 1~2주일 주기로 시장가격을 반영하여 어린이집유치원 급식재료 납품 단가
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급식에서의 HACCP 도입방안에 관한 연구 - 한국보건산업진흥원, 2008
김은경, 최정희, 김미경(2006). 초등학교 아동의 혈청 지질상태 및 지방섭취에 관한 연구. 한국영양학회지
교육인적자원부.2008.유치원급식 운영관리 지침서
김정순, 유아영양과
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국공립과 민간어린이집의 설치 및 재정지원 현황
1) 어린이집아동수와 시설 수 비교
2) 정부지원의 비교
2. 재정에 따른 운영실태 및 문제점
1) 보육환경
2) 보육아동 및 학부모차원의 문제점
3) 보육교사차원의 문제점
Ⅲ. 결론
** 어린이집
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