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시설의 노인식 급식운영 실태와 시설원 노인과 재가노인의 영양 및 건강상태에 관한 연구, 동아대학교 대학원 졸업논문 (1999)
권구연, 노인환자에 대한 질병 및 의료 서비스 확대방안, 대전대학교 대학원 석사학위졸업논문, (2001)
박민영, 우
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시설 문제, 무상급식문제에 관해 다루었는데 노인 일자리에 경우 임금피크제 제도가 하루빨리 활성화 될 수 있도록 대기업 중심으로 진행돼야 하고, 노인복지에 경우 실버타운제도가 아닌 `에이징 인 플레이스` 제도를 하루빨리 도입해하여
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급식 지원 확대
학교 조리실 냉난방기 설치(12억 7000만원)
- 조리실 냉난방기 설치 및 위생관리 강화
- 학교급식 시설 진단팀 구성 운영
친환경 학교 급식의 100% 실시(140억원)
- 식재료 수급 및 관련정보 공유 학교급식지원센터 설치 운영
- 급
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시설과의 역할 조정도 함께 고민해야 할 것이다.
마지막으로 평가 결과 분석에서 살펴본 바와 같이 대부분의 지역아동센터가 이용아동에게 급식을 제공하고 있다.하지만 지역아동센터의 급식 제공에 필요한 가이드라인이나 체계적인 점검
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시설기능보강사업을 지원해야 한다. 아동교육 중 어려운 점의 하나가 협소한 공간으로 인한 서비스의 질이 낮다는 것이다. 지역아동센터는 시설을 갖추는 것 외에도 급식장비, 교육교구, 등 최소한의 프로그램을 지원하기 위한 장비들을 갖
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시설방문, 점역, 낭독, 급식, 배식활동
③ 교육·건전육성 - 어린이회, 가정문고, 학교자원봉사, 사회교육자원활동
④ 범죄·갱생 - 방범, 비행상담, 재소자가족돕기, 재소자방문
⑤ 재해구호·자연보호 - 방재보급활동, 노력봉사, 물자구호, 기
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급식제공,학습지도, 아동 및 부모상담, 사례관리 등의 사회복지 기능적 측면이 제대로 이루어지지 못하는 문제를 안고 있다.
빈곤아동 복지사업 전달체계상의 문제점으로는 첫째, 지역아동센터시설의 부족, 둘째, 법정 종사자 배치기준 미흡,
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급식경영전문인과정”, 연세대학교, 2003.
22. 양일선, 배영희, 허우덕. “수출진흥을 위한 우리나라전통식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Culture 12(5):509-517, 1994.
23. 오정환, “외식산업의 특수성에 대한 보고”, 호텔경영논총, 2000.
24.
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1. 음식물류폐기물 발생 최소화 방안
2. 음식물류폐기물 처리시스템의 다각화 및 기술개발 지원
3. 우수 민간 위탁시설 확보 및 공공처리 시설의 확충
Ⅵ. 결 론
1. 연구의 시사점
2. 연구의 한계점 및 향후 연구과제
< 참고문헌 >
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시설별 발생 현황
5) 원인식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관리 및 규정
1) 식중독 관리 관련 규정
2) 자율적 대처방안
□ HACCP (Hazard Analysis And Critic
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