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손상이 더욱 심해진다는 연구(Keller et al., 1985)는 GSH가 체내의 항산화 기능에 중요한 역할을 한다는 것을 의미한다. 따라서 산화제에 대한 체내의 저항능력을 항진시키기 위해서는 항산화성 기능을 증가시키거나 산화제의 분비를 감소시키는
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산화성 손상을 유발하는 자외선(UVB radiation)과 오염물질과 같이 환경스트레스에 노출된다.
각질형성세포(Keratinocyte) 막 뿐 아니라 섬유아세포와 같은 심층부 세포들도 대기에 방출하는 옥시던트(자유기, 과산화물, 오존)에 표적이 되며 심지
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손상의 증상을 초래할 수 있다. ④ Amyotrophic lateral sclerosis (ALS) 는 대뇌피질과 척수의 운동성 신경세포가 선택적으로 죽어가는 만성 신경퇴행성 질환이다. 수년에 걸쳐 근력의 약화가 진행되고 결국 생명을 잃게 되는 병이며, 산화성 손상이 그
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산화성, 항균성, 아질산염 소거 능. KOREAN J. FOOD. SCI. TECHNOL. 32(4). pp.928-935(2000)
4.전태욱, 박지혜 신명곤, 김기혁, 변명우: 감마선 조사가 오미자의 생리 활성과 색 상 변화에 미치는 영향, 식품영양과학회지. 32(1). pp.137-142(2003)
5.손현주, 복진영: GC
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손상을 동반하여 산화성 및 염증성 스트레스 상태를 기본으로 신경계, 내분비계와 같은 조절 시스템에 관여하는 세포와 이들 사이의 전달기능에 영향을 미치고 있다.
세포 수준에서 분화와 증식이 줄어들어 특정 분자들의 구조가 바뀌고, 일
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