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살모넬라균의 정의
Ⅲ. 살모넬라균의 특징
Ⅳ. 살모넬라균 식중독의 감염과 전파경로
Ⅴ. 살모넬라균 식중독의 증상과 발생
Ⅵ. 살모넬라균 식중독의 진단과 치료
Ⅶ. 살모넬라균 식중독의 관리와 예방
Ⅷ. 결론
참고문헌
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감염형:살모넬라균속, 호염균 식중독, 장구균식중독 -독소형 식중독: 포도상구균식중독:탄수화물 식품(떡, 김밥, 도시락, 우유등), 보튤리누스균 식중독:통조림, 소시지, 야채, 과일, 식육,어육 , 유제품/치명률높다.
(3)자연독에 의한 식중독
①
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감염증사례 및 예방대책, 질병관리본부, 2010
김현성 : 포도상 구균에 의해 유발된 급성 비부비동염 흰쥐 모델, 경상대학교, 2004
사이몬 M. 쉐인 : 살모넬라균의 감염경로 추적과 예방대책, 한국양계연구소, 2006
영목달랑 : 클로스트리디움균에
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살모넬라균의 감염경로 추적과 예방대책, 한국양계연구소
- 이재윤(2008), 부산에서 분리된 황색포도상구균의 항생제 내성, 경성대학교
- 최경한(2007), 남해안 지역의 주요 비브리오균 분포 현황, 부경대학교 Ⅰ. 개요
1. 월별(계절별) 발생
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감염량(ID50)은 약 150 oocyst이며, 면역부전환자의 ID50은 35～50 oocyst인 것으로 믿어진다.
참고문헌
김계엽 외 8명(2008) / 생약재가 살모넬라균 및 대장균의 항균에 미치는 효과, 대한동의생리학회
김영만(1991) / 장염 비브리오 균(Vibrio parahaemolyticus)
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