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생과일빙수 3천2백원, 생과일쥬스 2천5백원.
영업시간: 오전 9시~오후 9시
위치: 이대 정문에서 신촌역 방향 왼쪽으로 첫번째 골목
문의: 364- 8002
1. 이 집의 인기 메뉴 과일샌드위치와 딸기쥬스 각 2천5백원.
2.딜콤한 팥과 생과일이 듬뿍듬뿍!
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생과일 주스에 대한 위험요인
기존 경쟁자 : 근처의 커피숍의 생과일주스 판매/ 편의점의 ‘아임리얼’/ 커피 (여성들은 그냥 커피를 더 선호하는 경향이 있음)
잠재적 경쟁자 : 근처 커피숍의 신상품 개발-> 생과일 주스 일 때
컵 과일에 대
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생과일전문점의 수는 적다. 위에서 언급한 바와 같이 요즘은 젊은 층도 건강을 중요시 생각하기 때문에 맛도 좋고, 건강에도 좋고, 지친 사람들이 수다도 떨며 휴식도 취할 수 있는 생과일전문점은 영양 만점인 신세대 푸트코너로 발전가능성
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생과일’이 인기를 끌고 있다
이런 생과일의 트랜드에 더불어 고객 커스터마이징 서비스로 인기몰이를 하고있는 ‘비스켓’매장
농축주스 등을 포함한 국내 주스 시장규모는 7500억원 가량인 것으로 업계 관계자들은 추산하고 있다.
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생과일 쥬스전문점이 국내에 첫선을 보인 것은 1990년대 초반의 일이다. 이미 그 이전부터 가정 및 카페등의 일반 업소에서 여름용 메뉴로써 생과일 쥬스가 취급되긴 하였지만 전문점 성격의 본격적인 매장 형태가 등장하기 시작한 것은 90년
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쥬스 가게 사장님’이 되었습니다. 등산로에서 음식점을 하시는 부모님 가게의 지리적 이점을 이용해 갈증해소를 원하는 등산객의 욕구와 디저트를 원하는 음식점 이용 고객의 욕구를 파악하여 한 달 동안 ‘생과일 쥬스’ 가게를 운영했습
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