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업계에 온라인 판촉바람불어 월간 식품산업 2010년 6월호 p.95
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푸드는 이제 다이어트와 성인병을 유발시킨다는 인식이 고객들에게 주입이 되면서 성장률 또한 뒷거름 치고 있다.
이 중에도 “잘 먹고 잘살기”로 대표되는 웰빙 바람은 패밀리 레스토랑 업계에서 반사적인 이익으로 업계의 점포수를 늘
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패밀리 레스토랑에서 볼 수 있는 오븐에 구운 통감자나 통고구마를 활용한 메뉴도 좋을 것이다. 오븐에 구운 음식은 패스트푸드사에서의 튀긴 음식보다 훨씬 칼로리가 낮고 나쁜 기름사용 1. 맥도날드 기업소개
2. 맥도날드 성공요인 분
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패밀리 레스토랑의 이미지를 풍기도록 노력했다.
경쟁사와 비교한 Subway의 인테리어의 고객 선호도
SUBWAY Tuscany
83%
McDonald\'s
28%
Wendy\'s
28%
Burger King
26%
Taco Bell
19%
Arby\'s
9%
표에서 알 수 있듯이 Subway 인테리어(투스카니 데코)에 대한 소비자들의 선
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푸드의 변화
·광우병파동으로 일부 산업 심각한 타격
·조류독감으로 치킨업계 일시적인 위기
·꾸준한 발전으로 전체 국민 노동력의 50%이상 고용 창출한 거대산업으로 발전
※참고 자료
·외식산업의 이해, 원융희 윤기열 공저, 두남 출판사
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빌리티
스마트폰의 등장으로 무선인터넷이 활성화되어 소비자들은 언제나 휴대용단말기를 이용하여 인터넷에 접속할 수 있기 때문에 길거리나 정거장 등이 무심코 지나는 길이 아닌 유익한 쇼핑공간으로 변모되고 있다. 특히 모바일 소비자
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푸드뱅크, http : //www.foodbank.co.kr
한국 프랜차이즈 협회, http://www.ikfa.or.kr Ⅰ. 해외 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
1. 미국 외식 프랜차이즈산업의 발전과정 및 현황
2. 일본 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
3.
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업계는 2030
세대의 취향에 맞게 변화하고 있다. 과거 40-50대의 전유물이던 설렁탕집이 2030세대
분위기에 맞게 카페풍으로 바뀐 지 오래다. 2鉛0세대가 즐겨 찾는 패밀리 레스토랑이나
패스트푸드점은 쿠폰 비즈니스에 경쟁적으로 뛰어들고 있
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국내 외식업 시장별 현황
①패밀리레스토랑
②패스트푸드
③피자 업계
④에스프레소 커피업계
5. 향후 외식시장의 전망 및 나아가야 할 방향
제 3 장 요약 및 결론
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패밀리레스토랑이다.
외식업계의 선두주자 ㈜푸드스타(FoodStar,Inc)에서 운영하는T.G.I. FRiDAY’S는 "맛이 즐거운 곳! 고객 환희를 창출하는 캐주얼 다이닝"이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상
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