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음식
(11) 외국의 영향과 새로운 음식의 보급
(12) 20세기의 음식
(13) 이탈리아의 음식문화 특성
(14) 이탈리아 지역별 음식문화의 특징
(15) 이탈리아의 요리의 특성
3. 고대 프랑스 시대
(1) 프랑스 혁명시절
(2) 로랜느 지방 요리의
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음식물과 육류ㆍ생선ㆍ치즈ㆍ계란 등의 동물성 음식물을 적절히 혼합한 것이다.
그러나 계급에 따라서 차이는 있었다. 유럽의 고대,중세, 음식문화
동양과 서양의 음식문화 차이
러시아,스페인,프랑스,이탈리아와 프랑스의 와인,치
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서양요리, 형설출판사. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이탈리아 음식 문화의 배경
1. 지리적 특성
2. 민족적 특성
3. 사회, 경제 구조적 특성
4. 종교적 특성
5. 다섯끼에서 보여지는 음식문화
Ⅲ. 지역별 음식문화의 특징
1. 북동부 지역 (Ⅱ
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중추절(추석)
Ⅳ. 일본의 명절
1. 설날
2. 성인의 날(成人の日)
3. 단오절(端午の 絶句)(5월 5일)
4. 오봉(お盆)(8월 15일 전후)
5. 시치고상(七五三 )(11월 15일)
6. 일본의 명절음식
Ⅴ. 미국의 명절
1. 추수감사절
2. 크리스마스
참고문헌
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서양, 서구)과 G7
1. 목적과 참가국
세계정세에 대한 기본인식을 같이하고, 선진공업국간의 경제정책조정을 논의하며, 자유세계 선진공업국들의 협력과 단결의 강화를 목적으로 한다.
참가국은 프랑스·미국·영국·독일·일본·이탈리아·캐나
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