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김지선, 서
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대학교 출판문화원(교재)
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제조
(2) 개량식고추장의 제조
5) 고추장의 특성
3. 고추장의 가치
1) 면역기능 강화효과
2) 쓰임과 영양
3) 고추장의 문화성
4) 면역 기능
5) 신체의 신진대사
6) 호르몬의 분비 촉진
7) 기능성 식품
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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