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유가공-2007결산과 2008전망
낙농진흥회 http://www.dairy.or.kr/
유가공협회 http://www.koreadia.or.kr
서울우유홈페이지 http://www.seoulmilk.co.kr/
남양유업홈페이지 http://company.namyangi.com/
매일유업 홈페이지 http://www.maeil.com/
한국일보 우유업계 "이러다간… 성
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1. 기 업 선 정 이 유
2. 기 업 소 개
3 기 업 환 경
- 기 업 내 부 환 경
- 기 업 외 부 환 경
4. 혁 신 과 변 화
1) 각종 시스템의 도입
2) 목장경영정보시스
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서울우유 백색우유의 비중 약 70%
※ 유가공 분야에서 남양유업과 매일유업이 치열한 선두다툼을 벌이고 있다
※ 한국야쿠르트 ‘윌’ 2000억 고지 돌파 / 남양유업 ‘아인슈타인’ 1000억원 / 매일유업 ‘까페라떼’ 약 600억원 / 서울우유(백
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유가공 시장은 70년대 서울우유 협동조합을 비롯한 민간 기업들의 참여가 활발해지는 도입기와 80년대 낙농기반의 규모화가 시작되고 다양한 제품이 출시된 성장기를 거쳐 90년대 성숙기로 들어섰다. 2012년 현재, 30여개 업체의 시장 참여로 경
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서울, pp 741~773 (1990)
2. 김현욱 외 5인, 낙농 식품 미생물학, 현진 문화사, 서울, pp 363~366 (1991)
3. 맹원제 외 5인, 우유생산학, 현문사, 서울, pp 55~557 (1989)
4. 황칠성 외 1인, 축산 식품 가공학, 세진사, 서울, pp 18~33 (1982)
5. Nerson L. Nemeow, Industrial
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