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조리작업장에 대한 위생관리
조리실의 청소는 일별, 주별, 월별, 연간으로 나누어 시행하여야 한다.
① 일별: 급식기기, 배식 기구류, 주방, 식당, 벽, 바닥, 배수구, 트랜치, 식품보관실 및 화장실 청소를 매일 시행하여야 한다.
② 주별: 각종
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급식, 간식의 영양적 요구 충족에 대한 규정, 위생 기준의 준수, 조리사 배치 등 의무화, 영양교육, 식습관 형성 과정을 보육과정에 포함
영양관련 전문 인력 배치 기준 : 영유아 100인 이상 보육시설 (전체의 10%미만)
보육 시설 현황
4만
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급식의 문제점 - 전국교수공제회보 제33호, 2010
김화춘, 단체급식에서의 HACCP 도입방안에 관한 연구 - 한국보건산업진흥원, 2008
김은경, 최정희, 김미경(2006). 초등학교 아동의 혈청 지질상태 및 지방섭취에 관한 연구. 한국영양학회지
교육인적
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급식영영학. 지구문화사.
양일선 외(2003). 단체급식. 교문사
강경석(2006). 산업체 단체급식 종사자의 직무 만족도에 관한 연구. 영산대학교 경영대학원 석사학위 논문.
박문옥 외(2007). 급식산업의 현황과 사업 다각화에 따른 조리사의 직무개발
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자소서)를 요구하는 이유
Ⅱ. 자기소개서(자소서) 샘플 1
1. 성장과정
2. 장점
3. 단점
4. 전공 및 경력사항
5. 지원동기 및 입사 후 포부
Ⅲ. 자기소개서(자소서) 샘플 2
1. 성장과정 및 가족관계
2. 성격 및 생활신조
3. 전공 및 경력사항
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자소서) 예문 8
1. 성장과정
내장산과 정읍사로 유명한 충북 ○○에서 태어난 저는 언제나 가족들을 위해 노력하시는 아버지를 통해 자신의 임무에 충실 하는 책임감을 배웠으며, 항상 따뜻하고 너그러운 마음으로 가족들을 돌보시는 어머니
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자소서) 샘플 1
1. 성장과정
2. 성격 및 생활신조
3. 전공 및 경력사항
4. 지원동기 및 입사 후 포부
Ⅴ. 자기소개서(자소서) 샘플 2
1. 성장과정
2. 경력
3. 컴퓨터 능력
4. 포부
Ⅵ. 자기소개서(자소서) 샘플 3
1. 성장과정 및 가족관계
2.
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자소서)의 개념
Ⅲ. 자기소개서(자소서)의 작성요령
Ⅳ. 자기소개(자소서)서 작성시 유의점
Ⅴ. 자기소개서(자소서) 사례 1
1. 성장과정
2. 성격 및 교우관계
3. 교내·외 활동 및 경력
4. 입사경력
5. 포부
Ⅵ. 자기소개서(자소서) 사례
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자소서)의 작성법
1. 일관성 있게 작성하자
2. 한자를 적절히 사용하자
3. 개성 있게 작성하자
4. 과장됨 없이 솔직하게 작성하자
5. 간단명료하게 표현하자
6. 시간적 여유를 가지고 작성하자
Ⅱ. 자기소개서(자소서) 예시문1
1. 성장배경
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조리작업장에 대한 위생관리
조리실의 청소는 일별, 주별, 월별, 연간으로 나누어 시행하여야 한다.
① 일별: 급식기기, 배식 기구류, 주방, 식당, 벽, 바닥, 배수구, 트랜치, 식품보관실 및 화장실 청소를 매일 시행하여야 한다.
② 주별: 각종
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