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패밀리 레스토랑 수요의 증가와 함께 소비자들의 기준은 점점 서비스, 분위기의 비중으로 흘러가고 있다. 따라서 현재 패밀리 레스토랑은 서비스를 경쟁전략의 필수조건으로 내세우고 있다. 이들 업체들은 무형의 서비스가 아닌 시스템화된
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패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향에 관한 연구.경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
함형기(1996). 붐붐 테마 레스토랑의 시대. 『포스코 경영연구소』. 제(3)편 제4호 : 65-67.
Hotel & Restaurant. 1997. 5. 184-189.
TGIF(2003). TGIF 홈페이지.
설 문 지
안
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restaurant.co.kr
서비스 마케팅, 이유재 (2002)
외식브랜드 2002년 결산 및 2003년 전망 (패밀리레스토랑업계), 월간식당 (2003-02)
아웃백스테이크하우스 저렴한 가격으로 스테이크 대중화에 나선다, 월간식당 (2003-04)
스테이크 전문점 아웃백스테이크
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패밀리레스토랑 방문수요 결정요인 및 대체관계 분석, 한국콘텐츠학회, 2011 Ⅰ. 화장품전문점(소망화장품 에소르)
Ⅱ. 아이스크림전문점(베스킨라빈스31)
1. BR Korea 개요
2. 소비자 행동 분석
1) 도입기
2) 성장초기
3. 마케팅 믹스 분석
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패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구, 경기대학교, 2010
김은실, 패밀리레스토랑의 브랜드 선호도와 BI응용시스템의 상관관계 연구, 성균관대학교, 2009
김미정, 패밀리레스토랑의 선택속성이 고객만족과 브랜드충성도에 미치는 영향,
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패밀리 레스토랑 메뉴 품질이 고객 만족, 신뢰, 재방문 의도에 미치는 영향, 한국조리학회
임세헌 외 2명(2011), 웹 기술을 활용한 서비스 혁신: 패밀리 레스토랑 웹사이트 소비자 수용 사례, 한국산업정보학회
한진수 외 1명(2009), 패밀리레스토
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패밀리레스토랑, 패스트푸드 업계)소비자의 외식패턴 변화로 기업형 패밀리레스토랑이 성장 주도할 전망
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구/ 김선애 2004
서비스마케팅 /이유재 /학현사
외식사업 경영론 /최학수 /한올출
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패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사: 국내브랜드와 해외브랜드의
패밀리레스토랑을 중심으로 = (A) study on the consumers' perception for the design and
marketing of family restaurant」(연세대학교 대학원, 2003). 1. 아웃백 스테이
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20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구
① 연구목적 및 이론적 배경
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〔연구목적〕
≪ 사 진 ≫
<외식산업>
❖ 산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된
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패밀리 레스토랑을 포함한 외식사업의 제품수명이 점차 성숙기로 접어들고 있어 점차 경쟁이 치열해질 것으로 예상되고 있고, 소비자들의 다양한 동기를 추구하려는 동기로 인하여 상표애호도가 감소하면서, 신규고객의 창출과 더불어 기존
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