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페밀리레스토랑 중 후발주자에 속하지만, 다양한 소비자 참여형 마케팅 등을 진행하면서 주요 고객층 중 하나인 20대를 공략하였으며 잠재 충성고객을 양성하였다. 또한 꾸준히 R&D를 통해 다양한 신메뉴를 선보이는 것이 다른 패밀리 레스토
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소비자가 이용할 수 있게 하는 것이 필요하다. 가령 대형서점과 제휴 시 고객의 적립금액에 따라 팝콘, 음료수 등을 무료 구입할 수 있게 하거나 어느 한도액 이상의 금액을 초과하면 무료 초대권을 배부하는 방법도 괜찮다. 또한 의류점과,
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패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크
1) 외부환경분석
(1) 외식업 시장환경 분석
(2) 경쟁환경 분석
(3) 소비자 분석
2) 아웃백의 내부역량 및 마케팅 전략 분석
(1) SWOT
(2) 아웃백의 차별화 전략
(3) 아웃백의 성공요인 분석
(4) 아웃백의 마케팅
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소비자 = 구매자)
5. 공급자의 교섭력(외식업체 = 공급자)
6. 패밀리 레스토랑의 산업구조 분석
Ⅳ. 기업의 내부 환경 분석
1. (주)CJ 푸드빌의 외부환경 분석표
2. 내부 환경 - 강점 요인
3. 내부 환경 - 약점 요인
Ⅴ. 핵심역량 평가
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패밀리 레스토랑에 비해 훨씬 싸게 제공한다.
- 미즈 : 바비큐 플레이트와 샐러드 파스타를 함께 먹을 수 있는 ‘반반 플레이트’를 내보이며 고객의 요구사항을 피드백 해서 더욱 저렴한 가격에 먹을 수 있도록 함.
(반반플레이트)
5) 촉진전
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아웃백 스테이크 연혁
아웃백 스테이크 소개
국내 레스토랑
<패밀리 레스토랑의 최근 시장 규모>
Ⅲ. 국내 레스토랑 현황
Ⅲ. 환경분석
1.시장분석
2.경쟁사 분석
3. 소비자 환경
Ⅳ. SWOT 분석
Ⅴ. STP 전략
Ⅵ. 7P MIX
Ⅶ. 대안
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소비자에게 빠르게 알림으로 신제품의 시장진입에 큰 효과를 봄.
이와 함께 여러 마케팅 활동을 적절히 활용하여 직접적 경쟁자인 다른 피자업계나 패밀리 레스토랑에 비해 높은 가격임에도 불구하고 한 때 업계의 선두자리를 유지함.
4.카미
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소비자에게 빠르게 알림으로 신제품의 시장진입에 큰 효과를 봄.
이와 함께 여러 마케팅 활동을 적절히 활용하여 직접적 경쟁자인 다른 피자업계나 패밀리 레스토랑에 비해 높은 가격임에도 불구하고 한 때 업계의 선두자리를 유지함.
4.카미
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자 친화적 쇼핑환경을 조성하였으며, 각종 편의시설(패밀리 레스토랑, 어린이 놀이방, 자전거 보관실, 시청민원실 등)을 통해 소비자에게 원스톱 쇼핑 환경을 제공한다. 이에 비해 까르푸나 월마트의 경우 창고형을 고집하고 있고 직원의 수
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소비자 환경
※ 내부 분석
1.맛, 분위기
2.차별 화된 서비스
3.업계 최고의 시장점유율
Ⅲ. 시장 분석 ( Target Market)
1. 국내 외식사업의 경향
2. 국내외식업체(패밀리 레스토랑 )현황
Ⅳ. 중점 Concept
STP분석
1. 시장 세분화하기 (Segment
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