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패밀리레스토랑들은 심각한 불경기 속에서도 손님들을 끌어 모을 수가 있는 것이다.
구매자의 힘사회적 변화와 더불어 삶의 질적 향상이 외식업계에 큰 영향을 미치고 있다. 또한 소비자 욕구가 다양화되고 있는 상황에서 그 소비자의 욕구
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패밀리레스토랑, 이데일리 2011.05.27
http://www.edaily.co.kr/news/newsRead.edy?SCD=&DCD=&newsid=02666646596253184
패밀리 레스토랑 브랜드 가치 순위, 토종 브랜드 강세, 한국경제 2013.07.22
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1004&nkey=2013072600921000191&mo
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소비자의 동향을 고려했을 때, 베니건스는 앞으로 복합쇼핑몰을 중심으로 입점해야한다는 결론을 얻을 수 있었다. 비록 2012년 한국 소비자원의 조사(사진1)에 따르면, 소비자가 패밀리 레스토랑을 고를 때 첫 번째 이유가 바로 매장의 위치,
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소비자들이 그것을 자랑스럽게 여기게 만드는 고급화 전략을 세웠다. 맛과 가격, 서비스 측면에서 검증된 맛, 높은 가격, 그리고 고품질 서비스를 제공하는 이탈리안 레스토랑이자 패밀리 레스토랑으로 자신들을 Positioning을 하여 월드클래스
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3. 경쟁사 분석
1) 업계 최고의 시장 점유율
(1) 공통점
(2) 경쟁 레스토랑의 특징
2) S.W.O.T. 분석
(1) STRENGTH(강점)
(2) WEAKNESS(약점)
(3) OPPORTUNITY(기회)
(4) THREAT(위협)
4. 앞으로의 방향
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소비함에 있어서의 고객이 느끼는 브랜드의 가치가 떨어질 수 있다는 점에서 브랜드 가치 수준을 유지할 수 있는 방안도 필요하다. 마지막으로 제품유형에 의한 경쟁으로 스테이크를 취급하는 패밀리레스토랑뿐만 아니라 새로운 형태의 외
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소비심리 위축을 극복한다.
15) 주차문제
-대중교통을 이용하는 고객에게 보너스 점수를 누적하여 많은 혜택을 준다.
Ⅵ. 결론
소득의 증가와 생활 양식의 서구화로 인해 외식 횟수가 증가함에 따라, 우리 나라의 패밀리 레스토랑 업계는 IMF
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패밀리 레스토랑의 성장배경 및 현황
패밀리 레스토랑의 급속한 성장배경
#1.경제성장에 따른 개인소득 수중의 증가 및 소비구조의 구조적 변화
#2.경제성장과 더불어 성장한 10대 후반~ 30대 전반으로 소비의 중심의 변화
#3. 외식의 빈도
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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기,
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패밀리레스토랑의 등장으로 인한 과다 경쟁 환경 속 아웃백 만의 노력 필요하다.
소비자에게 직접적인 서비스를 제공하는 직원을 대상으로 한 내부 마케팅 중 동기를 부여할 수 있는 보상 제도를 더욱 개발 할 필요가 있다.
VIPS, 애슐리 등은
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