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관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 수술환자의 영양관리
I. 수술 전후의 영양관리
1. 수술 전
2. 수술 후
1) 단백질
2) 열량
3) 수
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영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 수술환자의 영양관리(식이요법)
I.
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관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 수술환자 간호
I. 수술 전 영양관리
1. 영양관리
2. 영양요구량
1) 에너지
2) 단백질
3) 비타민
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수술 전후 식사요법이 중요하며 고열량, 고당질, 고단백식으로 지방을 제한한 식사를 공급한다.
IV. 수술 후 합병증에 대한 영양관리
수술 후에는 여러 가지 영양장애가 나타나는 데 대개 소화기 수술 후의 기능탈락에 의한 것이다. 식도암이
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관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 [수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리
I. 수술이나 상처가 대사에 미치는 영향
II. 수술
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