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술(liquor)
술의 역사
술의 종류
세계의 술
2.술마시는 예절
주도란
건전한 음주법
음주수칙
건전음주 10 계명
3.숙취의 원인
숙취예방과 대처
1. 숙취예방법
2. 숙취를 다스리는 방법
숙취에 좋은 음식들
4.잘못된 음주 상
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[술의역사와종류]술에 관한 모든것
목차
1. 술의 역사
2. 술의 제조 과정
3. 술의 종류별 특징
4. 전통주와 현대주 비교
5. 술과 문화의 관계
[술의역사와종류]술에 관한 모든것
1. 술의 역사
술의 역사는 인류 문명과 함께
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것이다.
<참고문헌>
고형욱, 「보르도 와인 기다림의 지혜」, 2002
고정삼, 「술의 세계」, 2000
장흥, 「문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스」, 고원
김태랑, 「황홀한 체험 프랑스 와인의 모든 것」, 2002
원융히, 「술술 풀어쓴 지구촌 술
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술의 역사와 제조기술의 진보
2) 메이지 이후의 제조기술의 진보
3. 일본 술의 종류
1) 아츠깡
2) 맥주
3) 사케
4) 위스키
5) 와인
6) 쇼쭈
4. 일본의 술안주
1) 술안주
5. 일본의 음주문화
1) 일본의 대중주점
2) 일본의 주도
3) 한, 일
경상대 일본문화의 이해 일본 술의 유래, 정희순 교수님 일본 술의 역사, (일본 술의 유래, 일본 술의 역사, 일본 술의 종류, 일본의 술안주, 일본의 음주문화, 음주, 술, 주류),
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술
5. 고려시대의 술
1) 포도주
2) 도소주
3) 계향어주
4) 유주
5) 감주
6) 이화주
6. 조선시대
1) 탁주
2) 홍주와 백주
3) 감주
4) 소주
5) 혼양주
6) 약용소주
7) 약용약주
7. 일제하의 술
Ⅲ. 전통주(전통술)의 종류
1. 경주 교동법주
2. 김
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