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빈도 분석 결과
3. 중요도 분석 결과
4. 사전예비도 분석 결과
5. 바리스타가 제조한 커피의 맛과 관련된 문항 분석
6. 바리스타의 커뮤니케이션과 관련된 문항 분석
7. 직무 만족 분석 결과
Ⅳ 바리스타 직무 기술서와 직무 명세서
Ⅴ 논
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커피시장체제에서 새로운 제품 시장 영역을 만들어내기 위한 제안을 했고 선점효과를 통해 커피빈앤드티리프가 업계 1위가 될 수 있기를 기대한다.
참고문헌
[국제경영학] 스타벅스 VS 커피 빈 다이아몬드 모델 분석 리포트
[주식투자] 커피
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커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구 (김 영옥, 혜전대학 강사)
월간 Coffee & tea 2005년 9월호
-인터넷 사이트
바리스타- http://www.btskorea.co.kr/
스타벅스- http://www.istarbucks.co.kr/
커피빈 _ http://www.coffeebeankorea.com/
조선일보- 커피의 역사 h
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커피에 관한 소비자의 인식이 바뀌며 새로운 모습으로 변모되었다. 이전까지의 인스턴트 커피시장이 전부였던 커피시장에 원두커피가 처음으로 시장에 진출하기 시작했다.
1990년대 후반부터는 스타벅스, 커피빈, 파스쿠찌 등 다국적 외국 브
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커피빈의 브랜드 가치는 하락하고 있는 추세이다. 최근 된장녀 논란으로 비단 스타벅스뿐 아니라 외국계 커피프랜차이즈 모두를 비난하는 형국은 커피빈 브랜드 이미지에 좋지 않은 영향을 미칠 수도 있다.
이러한 시장 상황의 위기 속에서
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