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스트푸드와 패밀리 레스토랑이 외식시장을 선도했다. 90년대에 들어와서는 외식이 본격적인 산업으로 정착해가고 있으며 특히 외식산업에 있어서 일대 전환기로 급성장하는 기업과 도태되는 업장도 속출되고 해외 외식기업이 주로 국내 대
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마케팅 전략으로 내세우는 CJ푸드빌의 발 빠른 대응자세와 그 마케팅 전략의 결과물인 ‘푸드빌 쿠폰’은 현재 패밀리레스토랑 업계에서 매출과 고객만족도 1위를 하고 있는 빕스의 성장에 큰 힘이 될 것으로 보인다.
2) 외식업계의 프리미엄
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스
Ⅶ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 판촉 전략
1. 카드를 이용한 판촉 전략
1) Lunch Club Card
2) Frequent Friday's Card
3) T.G.I.Friday's Family Card
4) Max Card
5) 어린이 독서 클럽 카드
6) FRIDAY'S CHARITY CARD
7) 티켓 마케팅
2. BI-Monthly Promotion
3. Card
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마케팅 전략 구축을 위한 고객 특성 분석 : Cafe Amoje 이용 고객을 중심으로, 연세대학교, 2002
이영준 - 외식업의 브랜드확립을 위한 체험 마케팅적 디자인특성 연구, 국민대학교, 2011
유원필 - 이용 동기와 선택속성에 따른 패밀리레스토랑 고객
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패밀리레스토랑 브랜드퍼스낼러티의 차이 연구, 한국호텔리조트학회, 2012
이상진 / 패밀리레스토랑 선택속성과 고객만족도가 재방문에 미치는 영향, 영산대학교, 2009
이진아 / 패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구, 단국대학교, 2
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스테이크하우스 기업소개
(1) 아웃백의 설립
(2) 한국에서의 아웃백
(3) 아웃백 기업현황
2. 아웃백의 서비스전략
3. 아웃백 SWOT 분석
4. 아웃백 STP 전략분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 아웃백 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
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전략, 종사원에 대한 세분화전략, 커뮤니케이션 전략, 종사원을 위한 동기부여 환경의 네 가지로 나누었다.
첫 번째 서비스종사원의 참가촉진과 태도관리에 관한 전략으로는 교육훈련을 통하여 패밀리레스토랑내의 서비스전략과 마케팅 지
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패밀리 레스토랑이 홍대 앞에 더 많이 입지한다고 볼 수 있겠습니다.
Ⅴ. 부록
자료 출처
www.outback.co.kr (아웃백)
www.tgif.co.kr (티지아이)
www.ivips.co.kr (빕스)
www.sevensprings.co.kr (세븐스프링스)
www.seoulmetro.co.kr (서울메트로)
www.smrt.co.kr (서울도시철
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패밀리레스토랑 아웃백의 경영전략사례연구
- 조영대 (포항1대학 관광비즈니스계열 교수) ① 서 론
2 ⋯⋯⋯⋯ 선정 배경
② 본 론
3 ⋯⋯⋯⋯ 기업 소개
5 ⋯⋯⋯⋯ 경쟁 전략 유형
8
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전략적으로 새 포지셔닝이 요구될 때 이를 강화하여야 한다.
Ⅳ 참 고 문 헌
※ 자 료 출 처
「내부마케팅의 효율성 증대를 위한 전략 모색 」
김효신, 관광학논문, 1998
「마케팅원론」박경순외 1명, 형설출판사, 2002
「패밀리레스토랑 내부
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