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슬로푸드(느리고 맛있는 음식 이야기), 카를로페트리니, 나무심는사람, 2003.08.07 1. 현대 음식문화의 문제점
1) 패스트푸드의 범람
2) 산업형 농업과 정체불명의 식재
3) 단조로움 식사 패턴
4) 민족 음식의 소멸
2. 슬로우 푸드(Slow food)
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조합원에 대한 교육훈련과 권익증진을 위한 사업을 시행. 농축산 관련 신기술, 신품종 연구개발 및 조합원 생활개선 사업 추진
-경제사업 : 농업인이 안정적으로 영농활동에 전념할 수 있도록 생산, 유통, 가공, 소비에 이르기까지 다양한 경
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좋은 예가 된다.
개인적 및 심리적 요인에서는 건강을 중요시하는 웰빙에 민감한 라이프스타일을 가진 소비 집단이 구매 가능성이 큰 것으로 측정된다.
5. 시장세분화 & 표적시장선택
- 어린이 청소년층 : 빙과류 대용으로 다가갈 수 있다. 그
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슬로푸드운동
2) 미국- 지역식량운동
3) 캐나다 - 도시농업운동
4) 일본 - 지산지소(地産地消)운동
2. 국내 지역사례
1) 원주 - 상지대학교의 친환경급식
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조합하면 최대 할인을 받을 수 있다고 직접 제안하는 것이다.
위의 두 가지 전략으로 고객에게는 메가박스의 고객은 어렵고 복잡하게 이것저것 따질 것이 없다는 인식을 심어준다. 궁극적으로는 ‘착하고 똑똑한 메가박스’의 이미지 구축
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