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색소이다.
[5]피코에리드린
김, 해인초 같은 홍조 식물에 들어있는 색소이며, 피코시아닌과 피코에리드린을 피코 발린 색소라고 한다.
전개율 (Rf)
Rf값에 영향을 미치는 요인
종이의 성질, 온도, 시료의 양, 외부 물질, 물의 포화정도, 전개
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식물의 색소 추출을 위해 acetone 외에 어떤 용매가 쓰일 수 있는가?
식물색소는 acetone, methanol, hexane과 같은 무극성 유기용매에서 식물조직을 갈면 단백질로부터 분리된 형태로 추출된다. 또한 chlorophylls과 carotenoids과 같은 식물의 색소는 유기용
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식물 염료 태양 전지를 만들 수 있다.
식물색소를 이용한 태양전지를 만들 경우 우선 다양한 색상의 태양전지가 가능하게 된다. 즉 식물의 색깔에 따라 빨강, 노랑, 초록 등의 색깔이 가능하고 특히 요즘에는 품종개량으로 상당히 다양한 색의
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색소들의 전개율을 정확하게 알아낼 수 있어야 하겠다.
5. Assignment
*크로마토그래피의 종류
-액체상 크로마토그래피
①흡착 크로마토그래피
분리하고자 하는 물질의 혼합물 용액이 흡착제(고정상)를 지날 때 각 성분마다 흡착제의 표면과 이
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색소
3. 식품 색소의 분류
1) 식품재료에 의한 분류
2) 융해성에 의한 분류
3) 화학구조에 의한 분류
4. 식물성 색소
1) Carotenoids
2) Chlorophylls
3) Flavonoids
4) 기타 식물성 색소
5. 동물성 색소
1) Hemoglobin
2) Myoglobin
3)
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식물혼합농축액(N,Y), 탄산수소나트륨
L-카르니틴
영양강화제
차카테킨
산화방지제
비타민C
산화방지제
탄산수소나트륨
산화방지제
D-4
혼합곡물추출액45%(고형분 0.2%이상, 혼합곡물추출액 성분 : 볶은보리(국산)4%, 볶은옥수수(국산), 볶은현미(
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