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식품의 표시기준
- 용기, 포장에 표시하여야 하는 사항
건강기능식품 마크
영양정보, 기능정보
섭취량, 섭취방법, 섭취시 주의사항
유통기한, 보관방법
‘질병 예방 및 치료를 위한 의약품이 아니다’ 음주 흡연과 건강
에너지 대사와 비
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출판부
김준철 - 「국제화 시대의 양주 상식」노문사
전희정외 - 「식품과 현대인의 건강」지구문화사 1. 총론
2. 알코올의 특징
3. 알코올의 대사
4. 알코올과 영양소
5. 알코올이 인체에 미치는 영향
6. 바람직한 음주 습관
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되면, 간이 니코틴으로부터 해독하기 위해 간 기능을 활성화해 약의 효과가 빨리 없어지게 된다. 1. 흡연과 건강
[표] 담배의 피해
2. 커피와 건강
* 커피가 인체에 미치는 영향
3. 음주와 건강 관리법
4. 약물 남용
* 약의 부작용
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음주식품영양관련 지식 부족
나트륨, 칼륨, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민 C,가 비 독거노인이 독거노인보다 유의하게 높게 섭취.
독거노인에게서 탄수화물의 섭취 비율은 높았고 상대적으로 지방, 단백질의 비율은 유의
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식품과 건강, 신광문화사
고경희(2002), Alcohol 백과 Think alcohol, 서울 한국음주문화연구센터
김현구(2004), 건강기능식품의 현황 및 전망, 식품산업과 영양
박윤중 외, 술과 건강
술 알고 마시면 약, 모르고 마시면 독-술이 인체에 미치는 영향, S
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식품을 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까?
① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로 회복을 위해
③ 식사에서 부족한 영양소를 공급하기 위해 ④ 노화방지
⑤ 체력(정력)증진을 위해 ⑥ 미용효과
24. 건강식품의 성분과 효능을 알고 섭취하
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식품섭취의 변화 ………………………………………………………4
2) 노년기 식습관과 건강 …………………………………………………………5
3. 노년기 식습관과 관련되는 요인 ………………………………………………6
1) 일반
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