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조리사, 취사부)는 작업 전 건강상태를 확인하고 위생모, 위생복, 위생화를 착용(장신구는 착용 불가)조리전 후 식재료 및 음식 상태를 점검하는 등 위생관리를 철저히 하고 화기 및 조리기구 사용에 유의하여 안전사고를 발생하지 않도록 한
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조리사님인 줄 알았다.
- 정리할 땐 앉은 영역별로 정리를 하라고 하고, 작품을 만들다가 다 못했을 경우에도 “다 못했어요”바구니에 넣으라고 말한다.
- 화장실은 따로 다녀오는 시간을 주는 것이 아니라 개인적으로 가고 싶을 때 선생님께
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조리사
480,000
주2시간×4주×12개월×10,000원
480,000
소 계
5,280,000
5,280,000
조사비
설문지
166,000
대상자 사전 조사 700부×200원
대상자 사후 조사 30부×200원
프로그램정보 사전조사 200부×50원
프로그램정보 사후조사 200부×50원
166,000
50,000
자원봉사자
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롯데리어가 처음 도입되면서 본격으로 사용
외식업의 발전과정
1990년대
외식업의 성장기
- 레스토랑, 피자집, 패스트푸드 일반화
- 패밀리레스토랑 진출 및 급성장
- 호텔 수준의 전문레스토랑 등장 1. 외식업의 개요 ----------------------
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자기 집
2) 국적
3) 체재기간
4) 관광목적
5) 소득과 여가시간
6) 종류
7) 국민복지관광
8) 국민국외관광
2. 국내의 개념정의
3. 외국의 개념정의
Ⅱ. 국민관광의 발전과정
1. 국민관광의 발생요인
1) 현대인의 심리 변화
2) 고밀도 사회
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조리사 자격증 등을 취득한 바 있고, 취미연구회 중심으로 지역축제에서 혹은 불우 이웃돕기 등의 자원봉사활동을 하고 전시회를 열기도 한다.
5) 농촌지역 주민 평생학습 지원센터와 네트워크 구축
앞에서 제안한 것들이 농촌지역 주민 평
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자기 실현형으로 진전되어 체험형 관광은 이제 그 성숙기에 도달한 감이 있고, 지금까지 생활의 역점이 주거생활 중심이었다면, 최근에는 여가선용을 레저 쪽으로 우선순위를 두는 경향이다.
이렇게 증가되고 있는 관광객의 수요에 맞춰 스
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자기능력개발, 자신감의 강점을 드러낼 수 있는 훈련 및 교육이 필요하다. 또한 결혼이민자여성 중 한국어 능력이 우수하고 일정 수준의 조건을 갖춘 리더를 발굴하여 리더 교육을 통해 학교보조교사, 자녀교육 교사, 관공서, 상담의료기관
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자기능력개발, 자신감의 강점을 드러낼 수 있는 훈련 및 교육이 필요하다. 또한 결혼이민자여성 중 한국어 능력이 우수하고 일정 수준의 조건을 갖춘 리더를 발굴하여 리더 교육을 통해 학교보조교사, 자녀교육 교사, 관공서, 상담의료기관
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조리사를 따로 두어
특히 식품안전을 고려(무방부제 식품만을 사용)
교육
형태
교육 방법
- 이탈리안 교육방법 (유아의 관심에 따라 프로젝트를 전개하는 레지오 에밀리아 접근법)
- 네덜란드 교육방법 (‘～이 하면 좋다’라는 방향에 초점
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