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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별
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비중을 낮춰주었고, 대신 지방군의 비율을 놓여주었다. 그렇게 하여 단백질을 30g, 나트륨 2000mg, 칼륨 1500mg, 이 수치에 가깝게 식단작성을 하였다. 아침메뉴로 무채국은 조선무를 채썰어 맑게 간장을 넣고 끓여주고, 콩나물 무침은 데친 콩나물
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박영숙 지음/교문사 1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 1인기준 식품 구매량
8. 만드는 법
9. 식단모음
-참고문헌-
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질환의 세부목차>
1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 1인기준 식품 구매량
8. 만드는 법
9. 식단모음
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신장기능이 저하된 경우에는 단백질 제한량을 따르도록 한다.)
2) 나트륨은 제한을 한다.
2. 예방
치료 가능한 신장병의 원인 질환을 사전에 잘 치료하도록 한다.
일단 신장 기능이 저하되어 만성 신부전증 상태에 이르면 이전의 정상적인 신장
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백량의증가,조직단백의 이화황진,소화성출혈,신장질환
간기능부전,임신,조직단백이화감소
Creatinine
0.7-1.3
11.2
0.7
1.0
섭취단백질의증가,소화관의출혈
간기능장애,근육질환,
검사명
정상치
3/12
3/30
4/20
임상적 의의
NA
137-150
137
132
129
고나트륨혈
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질환
Ca
8.5
8.1-10.5
악성종양, 골의 종양이나 감염, 부신피질기능저하증, 부갑상선기능항진증, 신부전
췌장염, 저알부민혈증 신부전
T- CHOL
157
130-200
동맥경화, 지질대사
CREA
1.0
0.8-1.2
신장질환
TP
7.0
5.8-8.0
TP ( total protein = albumin + glubulin)
전체적
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질환, 신경통, 관절염, 류마티스, 심장질환, 간질환,
고혈압, 빈혈, 신장질환, 동맥경화, 고지혈증, 골다공증, 알레르기성 질환,
산부인과 질환, 없다 제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성 및 목적
제 2 절 연구문제 및 방향
제 2 장
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질환, 신장질환)
* 연령이 높으면 높을수록 바이러스 감염 노출 위험이 높음
* 심장질환, 신장질환 과거력 또는 현재력이 있다면 폐 염증 가능성 높음
2. 면역체계 변화
02/06
02/07
02/08
ESR (mm/hr)
78
▲
WBC (*10^3/mm^3)
6.16
6.68
6.27
Lymphocyte (%)
12.8
▼
11.8
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신장질환이 악화되는 경우에 수술을 시행한다.
본 사례 연구를 통하여 편도선염에 대한 전반적인 지식을 얻을수 있었고 편도 수술을 하게된 환자의 수술후 간호에 대한 공부를 할수 있는 기회가 되었다.
병태 생리를 조사하면서 E.N.T 환자중
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별로 필요한 영양소를 고려해야 합니다. 예를 들어 신장 환자는 단백질 조절, 당뇨 환자는 탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리
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각도로 주삿바늘 삽입한다.
피하주사 방법
12. 당뇨 합병증
망막병증, 신장병증, 관상동맥질환, 당뇨병성 케톤산증 등 있다.
13. 수혈 시 부작용 종류랑 대처법
부작용: 용혈반응, 발열반응 알레르기 반응, 순환과잉, 패혈증 등
대처법: 부작용
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별 맞춤 영양 관리가 필요합니다.
Q15. 본인의 조리 스타일이나 강점은 무엇인가요?
영양 균형을 고려하면서도 맛과 위생을 모두 챙기
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질환을 예방하고, 의료비용 절감에도 기여할 수 있습니다.
27. 영양 교육에서 중요한 요소는 무엇인가요?
영양 교육에서 중요한 요소는 대상자의 흥미를 끌고, 실생활에 적용할 수 있는 정보를 제공하는 것입니다. 또한, 교육 후에는 변화된 식
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질환 예방에 기여할 수 있을 것입니다.
결론적으로, 영양사 직무는 단순히 식단을 관리하는 것이 아니라, 고객의 건강과 웰빙을 책임지는 중요한 역할을 수행합니다. 저는 이러한 직무에 대한 책임감을 가지고, 최선을 다해 고객의 요구를 충
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