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수업형태
시간
자료 및
지도상의
유의점
교 사
학 생
식품구성탑의미
각층별 식품
분류
▶ 식품구성탑이 무엇인지 알아보자.
1. 균형된 식생활을 위해서
우리가 먹어야 하는 식품의
양과 중요성을 탑모양으로
나타낸 그림
2. 함유한 영양
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1. 밥을 지을 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다.
2. 무 맑은 장국을 끓일 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다. 1. 조리의 기초와 실제
2. 밥은 어떻게 지을까
3. 국은 어떻게 끓일까
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. 단원의 개관
1. 단원명
2. 단원의 개관
3. 발전계통
4. 단원의 목표
5. 지도상의 유의점
Ⅱ. 학생 실태
Ⅲ. 교재 연구
1. 어린이날 유래
2.방정환
3. 외국의 어린이날
Ⅳ. 전개 계획
Ⅴ. 평가 계획
Ⅵ. 본시 학습 지도안
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영양교육과 상담, 교문사, 2002.
상은영 외, 초등학생을 위한 바른식생활 길라잡이 개발, 한국실과교육학회 학술대회논문집, 2016.
손숙미 외, 영양교육 및 상담의 실제, 라이프사이언스, 2009.
이보숙, 학교급식과 영양교사, 국민영양, 2003.
이
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푸드스타일리스트
영양교사
요리사
관공서
단체학습
3분
(40분)
PPT17
차시예고
식품을 고르고 보관하는 방법 알아보기
칼을 쥐는 방법과 여러 가지 써는 방법 알아보기
차시학습 내용을 확인한다.
차시예고
학생들에게
준비물 지참
PPT18
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