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최근 단일적 메뉴를 주력상품으로 하는 베이커리 전문점이나 커피 전문점들 대신에 빵과 음료, 아이스크림 등을 주력메뉴로 하는 디저트 카페가 증가하고 있는 추세이다. 기존 제과 전문점이었던 ‘파리바케뜨’나 ‘뚜레쥬르’도 카페 형
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대상 마케팅 대상 특집 보도 자료 참조
윈도우 베이커리와 프랜차이즈 베이커리의 연구에 관한 논문 참조
국내 프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한 연구 - 김건표, 중앙대학교의학식품대학원, 석사학위논문, 2002
서비스 마케팅 - 정혜선
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대상
3. 선정이유
[2] 입지 및 시장분석
1. 입지선정
2. 노원역 일대 시장성 분석
[3] 사업계획
1. 목표고객
2. 차별화 전략
3. 인력계획
4. 제품, 상품 계획
[4] 마케팅전략
1. 마케팅, 홍보전략
2. CRM
[5] 관리
1. 재
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들어간 생크림케이크를 생산하는 식인데 이를 통해서 차별화가 생길 수 있고, 약간의 홍보효과도 누릴 수 있을 것으로 판단되어 경쟁력을 높여줄 수 있을 것으로 판단 된다.
- PRICE
가격은 대기업 프랜차이즈보다는 약간 저렴하게 형성하여
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베이커리를 선보일 수 있다. 셋째, 충성 고객을 위한 멤버십 프로그램이나 적립 시스템을 운영하여 고객의 재방문을 유도할 수 있다. 매출이 일정 수준 이상인 고객에게는 할인을 제공하거나, 특정 혜택을 주어 그들의 로열티를 높이는 것이
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실버 등이며,
국내업체로는 CJ등 대기업이 특수 상권지역에서 사업을 추진 하고 있으며, 샌드&프드, 샌드데이, 샌드프레소 등이 있음 외식 산업의 성장배경
외식시장의 발전 Trends
시장 Trends
동종업계현황
소비자 분석
음식문
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*창업 소개*
업체명 Rations House
대표자
업종 bar
주소 경기도 고양시 일산동구
아이템 bakery&칵테일
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1- 3 위치선정
<입지 장소>
: 경기도 고양시 일산동구에 위치한 `웨스트 돔’
입지장점
- 특히 주변의 라페스타와 더불
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제빵공장 노동자 사망사고의 경우도 마찬가지이다. 사고의 가능성이 농후한 현장에서 조심하지 않았다는 이유로 사고에 대한 책임을 그들에게 전가한다는 것은 말이 되지 않는다. 산업 현장은 노동자들에게는 그들의 삶이 터전이 된다. 산업
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가족생활교육 내에서 노인 교육을 보다 전문화하며 이를 적극적으로 활용하고자 하는 실천적 노력이 필요할 것이다. 1. 대상
2. 프로그램 형태
3. 프로그램 구성
4. 개별 프로그램 일지
5. 미술 치료 계획서
6. 예 산 안
7. 느낀점
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